GIUSEPPE COCCO RIGATONI N.37 GR.500

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GIUSEPPE COCCO RIGATONI N.37 GR.500

Les Rigatoni de Giuseppe Cocco sont des pâtes artisanales de haute qualité, élaborées avec de la semoule de blé dur sélectionnée et étirées au bronze. La forme striée, parfaite pour retenir la sauce, rend chaque plat riche en saveur et en tradition. Conditionnées en paquets pratiques de 500 g, elles sont idéales pour préparer des plats savoureux et savoureux, apportant l'authenticité des pâtes italiennes à votre table.

Référence 1824339 Catégorie Pâtes Marque GIUSEPPE COCCO

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Description

Giuseppe Cocco Rigatoni - paquet de 500 g

Matrice en bronze brut Rigatoni

Les Rigatoni de Giuseppe Cocco sont le choix parfait pour ceux qui recherchent des pâtes artisanales de haute qualité. Fabriqués à partir de semoule de blé dur sélectionnée et tréfilée au bronze, ils offrent une consistance unique et une extraordinaire capacité à retenir la sauce. Conditionnés en sachets pratiques de 500 g, ils sont idéaux pour des plats riches et savoureux, parfaits en toute occasion. Apportez l'excellence de la tradition italienne à votre table et transformez chaque repas en une expérience inoubliable !

Rigatoni au saindoux

Cette recette typique de Campanie est incroyablement bonne ! Il s'agit d'un plat paysan pauvre que l'on trouve encore souvent aujourd'hui dans les trattorias et les auberges locales.

Ingrédients:

Rigatoni Giuseppe Cocco 400 g

Lardons 100 g

Saindoux 100 g

Oignons 150 g

Ail 1 gousse

Pecorino assaisonné

Poivre noir au goût

Plus d'un siècle de tradition

C'était en 1916 lorsque Domenico Cocco partit travailler dans une usine de pâtes alimentaires et il n'avait que 14 ans. Au fil des années, le travail s'est transformé en passion. Le jeune homme apprit si rapidement les techniques et les astuces de cet art auprès des vieux "Maîtres" fabricants de pâtes qu'en peu de temps, il fut lui aussi appelé "Mastro Domenico". Il a consacré sa vie à ce métier fascinant, en gardant tous ses secrets qu'au fil du temps il a révélé à son fils Giuseppe tout comme les aînés l'avaient fait avec lui.

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