CAMEO PROFESSIONAL PANNA COTTA GR.520

Cameo Professional Préparé pour Panna Cotta chaude 2 x 260 g Sans gluten. Conçu pour se détacher facilement de tout type de moule.

Référence 1797300 Catégorie Préparé pour les bonbons Marque CAMEO

6,79 €

TTC

PAIEMENTS ACCEPTÉS

Description

Préparé pour Panna Cotta 520 gr.

Les conseils du pâtissier

Il a la caractérisation idéale du goût pour laisser la place au chef dans le choix de la garniture - Il est préparé avec un litre de crème et un litre de lait par sachet - Prêt en 4 minutes.

Pour faciliter le démoulage de la panna cotta, nous vous conseillons d'utiliser des moules en silicone ou de tremper quelques instants les moules en métal dans de l'eau bouillante. - Pour parfumer légèrement le dessert, humectez l'intérieur des moules avec une liqueur, comme le rhum, avant verser la panna cotta.- Décorer de caramel, topping ou coulis de fruits frais

Conseils d'utilisation

Au contenu d'1 sachet ajouter : 1 litre de crème 1 litre de lait Mode opératoire 1 Porter à ébullition le lait et la crème. 2 Ajouter la préparation et faire bouillir 1 minute en remuant constamment. Verser dans les moules souhaités. 3 Température de conservation : 0-4°C - -18°C A conserver au réfrigérateur (jusqu'à 48h) ou au congélateur. Pour une touche de chef, essayez-le dans le siphon