RHUM PLANTATION BARBADOS XO 20E ANNIVERSAIRE CL.70
Assemblage des plus anciennes réserves de l'entreprise, ce rhum est autre chose
Description
20e anniversaire de la plantation de rhum de la Barbade
Rhums vieillis sélectionnéspendant de longues années dans les Caraïbes, ils sont soigneusement assemblés par notre maître dans la cave du Château de Bonbonnet puis vieillis en petits fûts de chêne français pendant encore 12 à 18 mois.
Ce double vieillissement donne au rhum une rondeur et une onctuosité incomparables et en boucheDe couleur vieil acajou, Plantation XO 20th Anniversary dévoile un nez aux notes exotiques de canne à sucre, de vanille et de noix de coco grillée, rehaussé par des arômes plus complexes de cacao, d'orange confite et de boîte à cigares.
A déguster lentement, avec ou sans cigareCe rhum a besoin d'un cigare avec beaucoup de saveur, mais aussi un peu d'équilibre. La Flor de las Antillas Toro (Nicaragua) fait un bel accord, avec ses notes de grains de café, son bois abondant et sa nuance de douceur.
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