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Le riz Carnaroli est plus riche en amylose, une substance qui aide à rendre le grain cohérent tout en le gardant toujours al dente. Excellente capacité d'absorption des arômes et des condiments et libération équilibrée de l'amidon pendant la cuisson qui permet de mélanger et de mettre en valeur les saveurs et les aliments les plus divers. Emballage disponible: Oreiller cellophane 2x5Kg
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