FIORUCCI SALAMI ROMAIN SPIANATA ÉPICÉ 2,1 KG ENVIRON

Pour faire de la Spianata romaine une excellence du territoire, un long processus d'amélioration a été nécessaire, dont les premiers témoignages se trouvent au XVIIIe siècle. Aujourd'hui, dans la Spianata Romana de Fiorucci, vous ne trouverez que de la viande de porc maigre assaisonnée pendant plus de 40 jours et broyée pendant toute cette période, afin de conserver la forme classique. Le Lardello Nazionale, véritable protagoniste de la Spianata Romana, est coupé en dés et non moulu, jusqu'à ce qu'il obtienne la consistance typique de ce produit. Un astucieux assaisonnement, un arôme épicé et l'ajout d'une légère note d'ail perfectionnent le Salame Spianata Romana, ce qui en fait un régal non seulement pour le goût mais aussi pour l'odorat.

Référence 742454 Catégorie Salami Marque Fiorucci

38,22 €

TTC

PAIEMENTS ACCEPTÉS

Description

Salami épicé Spianata Romana - Environ 2,1 kg

Spianata romaine épicée

La Spianata Romana Piccante se caractérise par sa forme aplatie classique mais c'est surtout par son arôme qui marque une différence absolue avec tous les autres salamis. Le léger parfum de l'ail et le savant dosage du poivre et des épices, y compris l'arôme épicé, courtisent l'odorat, avec un goût élégant et traditionnel à la fois, étant donné les origines très anciennes et populaires d'une charcuterie dont les premiers témoignages remontent au 18ème siècle. Les viandes de saindoux national coupées en dés et non hachées comme le veut l'histoire font de la Spianata Romana bien plus qu'un simple salami.

Casa Fiorucci depuis 1850

L'histoire de Fiorucci commence en 1850 à Norcia, une ville de l'Ombrie célèbre pour la transformation de la viande et de la charcuterie. C'est ici que le fondateur, Innocenzo Fiorucci , a créé sa première charcuterie, une épicerie fine artisanale. Elle est actuellement basée à Pomezia (Rome) et est spécialisée dans le secteur de la charcuterie.