Tomates et sauces

Pulpe de tomate

Paquet de tomates pelées

Tomates pelées

Pâte fine pour pizza

Tomates cerises jaunes veloutées

Les tomates cerises 'o sole' e napule sont immergées dans leur jus pour conserver toute la saveur et la douceur de ce produit.

Concentré de tomate

Pâte Fine "Il Firmato" Boîte 4,10 Kg

Tomates pelées

Tomates cerises jaunes en jus

Toute la saveur authentique et corsée des tomates fraîchement cueillies, avec le pulpeux de beaux morceaux fermes et savoureux. Une pulpe à l'arôme frais et intense car obtenue uniquement à partir de tomates italiennes sélectionnées, récoltées et transformées fraîches le jour même

I CILIEGINI sont un véritable concentré de saveurs dans une petite tomate ronde, sucrée et juteuse, mûrie au soleil des Pouilles. Grâce à leur sauce riche, ils sont excellents pour une cuisson rapide à la poêle.

Sauce à pizza épaisse Rossopizza

Tomates pelées 

Pulpe de tomate

TOMATES PELÉES

Tomates cerises rouges en jus

Purée de tomates

TOMATES PELÉES

Datterino jaune.

Tomates pelées San Marzano

Concentré Double Tomate 440 gr

Pour les tomates pelées La Rosina, seule la meilleure variété de tomates est choisie, celles aux baies rouges et à la forme allongée typique, laissant intacte la pulpe au goût aigre-doux, riche en vitamines.

tomates cerises

Pesto génois

Sauce à Pizza

Purée de tomates 12 x 700 gr

Tomates cerises naturelles 2,5 kg

TOMATES PELÉES

L'expérience de plus de 160 ans de Cirio est une véritable et intense passion pour les tomates 100% italiennes qui, avec la ligne Cirio Alta Cucina, met à la disposition des professionnels de la restauration une gamme de produits capables d'offrir un maximum de saveur et le meilleur résultat dans chaque préparation.

Tomates pelées

Datterino jaune pelé

Pesto sans ail

TOMATES PELÉES

Des morceaux de pulpe.

Tomate Pizzutello pelée

Tomates cerises 24 x 400 gr

Tomates pelées

Tomates Datterini

Purée de tomates

Tomates pelées 6 x 3 kg

 PASSATA VAPEUR

Les dates jaunes.

La transformation la plus traditionnelle des précieuses tomates cerises Piennolo du Vésuve garantie par l'Appellation d'Origine Protégée

Pulpe de tomate

TOMATES PELÉES

TOMATES PELÉES 

DATTERINO ROUGE DANS L'EAU DE MER

Haute cuisine, uniquement de la sauce tomate italienne

Pulpe de tomate dans un sac.

Datterino rouge pelé

Les tomates cerises Pacchetella semi-séchées La Fiammante sont produites à partir de tomates cerises simplement coupées en deux moitiés.

Pulpe de tomate

Purée de tomates

 DATTERINO VELOURS

Pâte fine

100% tomates italiennes

paquets rouges

Tomates cerises épicées

Lorsque les cœurs d'artichauts veloutés et tendres s'associent au croquant des noix, une combinaison à la consistance unique naît.

Pomodorin D'Or – Spaccatelle de tomate jaune Verre 960g

De délicieuses tomates cerises de la variété datterino coupées en deux, sont coupées en deux, pressées crues dans le pot

La Rosina RossoPizza extra fine aux tomates

L'Italie vous manque et l'odeur de cette plantation de basilic vous le rappelle. Tellement frais, il vous rappelle le soleil méditerranéen !

Purée de tomates

Purée de Santa Rosa 12 x 700 ml

Pesto sans ail

Tomates pelées

Crème de fromages fondus au Fontal, Italico, Grana Padano, Emmenthal. Couleur ivoire, douce, tartinable.

Le basilic génois DOP et l'huile d'olive donnent au pesto frais Biffi ce goût incomparable. La transformation à froid, selon la tradition, donne à notre pesto un parfum et une couleur vert vif que vous n'oublierez pas. Excellent pour assaisonner les trenette, maltagliati et trofie, en plus du minestrone de légumes et pour préparer de savoureuses bruschetta. Essayez-le maintenant !

Pesto au radicchio et bocal en verre de 190 gr

Sauce pesto

La forte saveur du Pecorino Romano DOP et l'intensité des grains de poivre noir donnent vie à un pesto parfumé et corsé, typique de la tradition italienne.

Parfait pour ceux qui aiment le pesto mais préfèrent une version plus délicate, sans renoncer à l'authenticité et à la saveur intense qui caractérisent cette sauce. Idéal pour assaisonner les pâtes, enrichir les salades, les bruschettas ou comme ingrédient spécial dans vos recettes préférées.

Tomates cerises jaunes Pacchetelle

L'orange datterino se distingue par son goût extraordinaire, caractérisé par des notes intenses, agréablement sucrées et rafraîchissantes, qui se répandent dans une pulpe ferme avec peu de pépins et une peau fine.

Délicat, très sucré et juteux. Grâce à sa pulpe fleurie il garde tout le jus à l'intérieur pour ne le libérer que lorsqu'il est dans l'assiette tel un volcan au magma doré.

Tomates Datterini

DATTERINI SANS PEAU

Purée de tomates 12 x 700 ml

Tomates cerises 8 x 400 gr

Pour profiter de toute la saveur du Tigullio Ricotta et Pistache, ajoutez simplement un peu de sel à l'eau de cuisson des pâtes et utilisez une cuillerée pour diluer chaque portion de pesto avant de la mélanger aux pâtes.

DATTERINI 

La Crème aux 4 Fromages Saclà est un condiment riche et velouté, parfait pour rehausser les entrées et les recettes au goût prononcé.

SAUCE PRÊT À PIZZUTELLO

Tomates et viande 100% italiennes

La forte concentration en sucres de cette tomate, unique dans sa variété, s'associe à l'arrière-goût original de sa peau dure, typique des sols volcaniques sur lesquels poussent les différentes variétés.

Pesto aux olives et amandes, pot en verre 190 gr

La Sauce Biffi Boscaiola est une délicieuse crème au goût authentique, conçue pour les professionnels de la restauration. Idéal pour enrichir les entrées, les viandes et les accompagnements, il allie la qualité des ingrédients sélectionnés à la praticité d'un produit prêt à l'emploi.

Purée de tomates

Pesto de ricotta et truffe 185 gr

Pulpe de tomate très fine 3 x 400 gr

Pâte de tomate 12 x 140 gr

Découvrez Biffi Black Olive Paté, un produit conçu pour la ligne professionnelle, idéal pour enrichir les plats de toutes sortes avec la saveur authentique et riche des olives noires.

tomates cerises

La Crème de Feuilles de Navet est une excellence culinaire des Pouilles, élaborée exclusivement avec des feuilles de navet récoltées en pleine saison, lorsque la saveur est à son intensité maximale.

Le pesto au basilic et au citron Barilla a une onctuosité unique avec une note fraîche, citronnée et parfumée distinctive, donnée par le jus et le zeste de citron