Truffe entière Pagnani 35/45 gr

Connue et appréciée pour son goût doux et délicat, son parfum rappelle le sous-bois, la truffe d'été est extrêmement polyvalente en cuisine, vous permettant de préparer de délicieuses bruschetta jusqu'à des plats plus extravagants. Ingrédients: Truffe d'été (Tuber Aestivum Vitt.), Eau, sel. Ici, il est proposé dans une version entièrement naturelle avec l'ajout de son eau gouvernante et d'une pincée de sel. Il ne contient pas de colorants, de conservateurs ou d'arômes artificiels. Conservation: Après ouverture, conserver au réfrigérateur et utiliser dans les quelques jours. Utilisation: comme les truffes fraîches, il doit être utilisé en tranches ou râpé. Pour rehausser ses qualités il est conseillé de le passer rapidement dans une poêle avec de l'huile ou du beurre. L'eau de conservation à l'intérieur du pot ne doit jamais être jetée mais ajoutée au plat que vous choisissez de préparer. Il est principalement utilisé pour assaisonner les entrées, les œufs, les plats de poisson ou les garnitures pour les premiers plats. Nous recommandons 15/20 grammes de produit par personne.