Viande séchée

La Spianata Romana est bien plus qu'un simple salami tranché. Il se caractérise par sa forme aplatie classique mais c'est surtout par son arôme qui marque une différence absolue avec tous les autres salamis. Le léger parfum de l'ail et le savant dosage du poivre et des épices courtisent l'odorat, avec un goût à la fois élégant et traditionnel, compte tenu des origines très anciennes et populaires d'une charcuterie dont les premiers témoignages remontent à l'époque 18ème siècle.

Poitrine de dinde

Bacon assaisonné

Lonzino

SORRENTINO SALAMI HONGROISE 1,3 KG

Poitrine de dinde rôtie Negroni avec une saveur légère.

Mortadelle à la pistache

Culot de jambon doux

Tasse entière assaisonnée

TASSE SORRENTINO SOUS VIDE 

Salami hongrois Fiorucci

MORTADELLA FIORUCCI SUPREMA PIST / NORMAL

MORTADELLA 

Pour faire de la Spianata romaine une excellence du territoire, un long processus d'amélioration a été nécessaire, dont les premiers témoignages se trouvent au XVIIIe siècle. Aujourd'hui, dans la Spianata Romana de Fiorucci, vous ne trouverez que de la viande de porc maigre assaisonnée pendant plus de 40 jours et broyée pendant toute cette période, afin de conserver la forme classique. Le Lardello Nazionale, véritable protagoniste de la Spianata Romana, est coupé en dés et non moulu, jusqu'à ce qu'il obtienne la consistance typique de ce produit. Un astucieux assaisonnement, un arôme épicé et l'ajout d'une légère note d'ail perfectionnent le Salame Spianata Romana, ce qui en fait un régal non seulement pour le goût mais aussi pour l'odorat.

Jambon Imperatore assaisonné

FOX MINI WURSTEL

SORRENTINO SALAMI SPIANATA ROMAN SPICY META EMBALLÉ SOUS VIDE

Salami supprimé.

Jambon cuit Ferrarini

Découvrez le Salame Milano Lenti, une spécialité traditionnelle italienne, préparée avec des viandes sélectionnées et une maturation lente pour obtenir une saveur délicate et incomparable.