Viande séchée

Viande séchée
SKU: 1776536
Brand: SCARLINO

Les saucisses de porc Scarlino de 250 g sont le choix parfait pour ceux qui aiment la saveur authentique et la qualité de la viande sélectionnée. Avec leur texture douce et leur saveur riche, elles sont idéales pour les grillades, les sandwichs ou les recettes savoureuses. Fabriqués avec des ingrédients de haute qualité et sans gluten, ils garantissent une expérience gustative irrésistible. Parfait pour toute la famille !

1,13 €
SKU: 742549
Brand: KING'S

JAMBON KINGS VAL LIONA 

100,10 €
SKU: 1824192
Brand: SCARLINO

Saucissons élaborés uniquement avec de la viande de porc sélectionnée, les "Boys" représentent la solution idéale pour une collation rapide ou un apéritif entre amis. Polyvalents et savoureux, ils se distinguent par le léger fumage naturel obtenu avec du bois de hêtre fin, selon l'ancienne méthode traditionnelle SCARLINO.

Les saucisses de Francfort BOYS sont également produites sans gluten ni lactose et peuvent donc être consommées par les personnes allergiques ou intolérantes à ces éléments.

100 grammes x 10 pièces.

4,47 €
SKU: 1776534
Brand: SCARLINO

Les Saucisses de Poulet Scarlino 250g offrent une alternative légère et savoureuse, sans renoncer au plaisir d'un produit de qualité. Fabriquées avec de la viande de poulet sélectionnée, elles sont moelleuses, savoureuses et parfaites pour toutes les occasions : sandwichs, grillades ou recettes rapides. Sans gluten, idéal pour ceux qui recherchent la légèreté sans compromis sur le goût.

1,01 €
SKU: 1108462
Brand: SPIEZIA

Épaule cuite.

22,52 €
SKU: 742735

Jambon cru, moitié.

45,44 €
SKU: 742665

Le Poivre de Montevecchio Guanciale est un authentique délice italien, assaisonné à la perfection et enrichi de poivre aromatique. D'une saveur intense et d'une consistance veloutée, c'est l'ingrédient idéal pour préparer des plats traditionnels comme la carbonara et l'amatriciana, donnant une touche gourmande à chaque recette. Parfait pour les amateurs de saveurs fortes et authentiques !

31,04 €
SKU: 742724
Brand: VERONI

Jambon cuit

32,43 €
SKU: 742722

JAMBON BONED SAN MARCO PROSCIUTTO DOLCE CAPRICCIO S / V 5.5 KG

76,43 €
SKU: 742729

ASSISI SALUMI SRL CUISSE DE JAMBON BRUT GRANPIANO FETTASSISI S / V DEMI 2.6 KG

37,75 €
SKU: 742683

Jambon

78,41 €
SKU: 742529
Brand: IBIS

MORTADELLA IBIS COEUR DE PAYS

51,86 €
SKU: 1808065
Brand: SALPI

La Coppa Stagionata Salpi Intera en filet d'environ 1,8 kg est un chef-d'œuvre de saveurs authentiques. Élaboré à partir de viande de porc sélectionnée, parée à la main, il est affiné au moins 80 jours pour offrir une saveur riche et harmonieuse. Avec son emballage en filet classique, il présente une couleur rouge foncé avec de fines veines de graisse blanche. Sans ingrédients OGM, il est idéal pour ceux qui souhaitent un produit authentique, parfait pour les planches à découper, les apéritifs et les moments de convivialité.

36,85 €
38,53 €
SKU: 742584
Brand: SPIEZIA

Salami épicé

9,78 €
SKU: 1791102

Lard fumé

17,53 €
SKU: 742563

ASSISI SALUMI SRL JAMBON GRANPIANO FETTASSISI CUISSE

85,09 €
SKU: 1809202

Le Parmacotto Tiziano est un jambon de haute qualité au goût délicat et enveloppant, parfait pour toutes les occasions. Idéal pour servir à table ou pour préparer de savoureux sandwichs.

Sa transformation artisanale garantit fraîcheur et authenticité, ce qui en fait un ingrédient polyvalent pour une variété de plats.

Choisissez Parmacotto pour une expérience gastronomique unique et authentique !

52,20 €
SKU: 1811793
Brand: AIA

Savoureux et délicats, ils sont parfaits pour une collation ou un dîner rapide, amusant et savoureux

2,81 €
SKU: 1810644
Brand: BOMBIERI

Bombieri Cotto Defatto Toast Gold 11x11 cm (environ 2 kg) est un jambon cuit léger et sans gras, idéal pour les toasts et les sandwichs. Les tranches carrées de 11x11 cm le rendent parfait pour des préparations uniformes et rapides, offrant une saveur délicate sans sacrifier la qualité.

14,05 €
SKU: 1808066
Brand: SALPI

La Coppa Stagionata Salpi pesant environ 800 g est une charcuterie de haute qualité, soigneusement élaborée selon la tradition italienne. D'une saveur intense et aromatique, il est idéal pour enrichir les plats, les apéritifs et les apéritifs, apportant à la table toute la saveur authentique de la meilleure charcuterie.

18,71 €
SKU: 1786996
Brand: N/A

'Nduja est une spécialité calabraise.

7,26 €
48,86 €
SKU: 742138

SAUCISSE SPIEZIA SWEET

28,97 €
SKU: 1785447
Brand: NEGRONI

Bacon sucré en cubes

2,23 €
SKU: 1777732

Bacon au piment

26,80 €
SKU: 742179

L'OREILLER AMATRICIANO 1,1 KG.

22,87 €
SKU: 1724167
Brand: SCARLINO

POULET WURSTEL 

31,67 € 29,45 €
SKU: 1824273
Brand: NEGRONI

Speck, avec sa forme de pétale qui garantit une prise optimale de la fourchette, est idéal pour laisser libre cours à votre imagination en cuisine et créer des recettes savoureuses et créatives.

3,27 €
SKU: 1824404

Le jambon cru Viani Whole Slice représente l’excellence de la tradition italienne. Parfait pour les plateaux, les apéritifs et les recettes gourmandes, il se distingue par sa saveur intense et sa fabrication artisanale. Un produit de haute qualité, idéal pour enrichir toute occasion spéciale.

43,30 €
SKU: 743462
Brand: SPIEZIA

Le Salami Ventricina Piccantona de Spiezia est un régal pour les amateurs de saveurs intenses. Ce salami artisanal se distingue par son goût fort et légèrement épicé, grâce à la sélection rigoureuse de la viande de porc et à la transformation traditionnelle. Parfait à déguster en tranches épaisses, accompagné de fromages ou sur du pain croustillant, c'est un produit de haute qualité qui exprime le meilleur de la tradition charcutière italienne.

37,96 €
SKU: 1136852

SORRENTINO SALAMI SPIANATA SPICANTE SOUS VIDE META

18,59 €
SKU: 1785446
Brand: NEGRONI

Cubes de bacon fumé

2,23 €
SKU: 1824091
Brand: COMAL

Delì est une mortadelle pur porc, ensachée et emballée sous vide, additionnée de pistaches. Il a une saveur pleine et décisive donnée par le juste équilibre entre l'arôme de la viande et celui des épices. Le parfum est intense et harmonieux. Il est fabriqué en une seule variante prête à l'emploi pour réduire les déchets au minimum.

SANS POLYPHOSPHATES AJOUTÉS, SANS GLUTEN, SANS LACTOSE et DÉRIVÉ DE LAIT

22,33 €
SKU: 1824090
Brand: COMAL

Delì est une mortadelle pur porc, ensachée et emballée sous vide. Ici dans sa version Classique Il présente une saveur ample et décisive donnée par le juste équilibre entre l'arôme de la viande et celui des épices. Le parfum est intense et harmonieux. Il est fabriqué en une seule variante prête à l'emploi pour réduire les déchets au minimum.

SANS POLYPHOSPHATES AJOUTÉS, SANS GLUTEN, SANS LACTOSE et DÉRIVÉ DE LAIT

22,33 €
SKU: 742835
Brand: BUTTI

Salame Butti Milan

46,33 €
SKU: 1762373

JAMBON CUIT DE HAUTE QUALITÉ ENVIRON 8,7 KG

98,97 €
SKU: 742401
Brand: BORDONI

Bresaola sous-cutané

55,94 €
SKU: 742228
Brand: IBIS

Le plus classique des pancetta roulés sans couenne : il est obtenu à partir de la partie grasse du porc qui, une fois parée, est salée, laissée au repos, massée et enfin roulée sur elle-même. C'est précisément cette phase, qui fait sortir la partie grasse vers l'extérieur, qui confère au produit un goût savoureux et une consistance moelleuse. La maturation minimale est de 60 jours, toujours dans les caves Ibis de Busseto. Le produit fini est mis en réseau pour assurer un service pratique.

Sans gluten, sans lactose et sans produits laitiers.

Produit à Busseto (Parme).

25,07 €
SKU: 747200
Brand: SCARLINO

WURSTEL DE PORC SCARLINO 

33,01 €
SKU: 742733

Salami de Milan

22,96 €
SKU: 1824159
Brand: IBIS

Mortadelle au piquant et à l'arôme caractéristiques, qui donne un arôme agréable et une saveur conçue pour être appréciée par tous les palais. Commodité et qualité garanties.

Sans gluten sans polyphosphates ajoutés sans lactose et dérivés du lait sans glutamate monosodique ajouté produit à Busseto (Parme)

19,73 €
SKU: 1728882
Brand: LENTI

CARRE 'LENTILLES CUITES SOUS

36,58 €
SKU: 742388
Brand: KING'S

Speck

44,54 €
SKU: 742134
Brand: NEGRONI

MORTADELLA NEGRONI MODENA SOUS VIDE META 3 KG

31,84 €
SKU: 1824441
Brand: SOSIO

Le filet de bœuf italien, délicat et tendre, est un délice unique. La viande est tendre et aromatique. Parfait pour les régimes, facilement digestible, avec des valeurs nutritionnelles élevées et une faible teneur en matières grasses.

47,68 €
SKU: 742127

Lard ibérique Antica Foma

70,15 €
SKU: 1824050
Brand: IBIS

Le Jambon Cuit Ibis Velo Rosa en deux, d'un poids d'environ 4,6 kg, est synonyme de qualité et de saveur authentique. Préparé avec de la viande de porc sélectionnée et travaillée avec soin, il offre une consistance moelleuse et un goût délicat qui le rendent idéal pour toute utilisation en cuisine, de la gastronomie aux recettes les plus raffinées. Parfait pour une coupe fraîche au comptoir ou pour enrichir sandwichs et plats gastronomiques, ce jambon cuit est le choix idéal pour ceux qui recherchent l'excellence et la polyvalence.

40,66 €
SKU: 1784455
Brand: NEGRONI

Bacon Coppata Bacon

2,52 €
SKU: 1784457
Brand: NEGRONI

Coupe travaillée selon la tradition émilienne

2,90 €
SKU: 742585
Brand: GALBANI

Salami

27,72 €
SKU: 1783156
Brand: NEGRONI

Jambon cru Negroni à partir de cuisses sélectionnées

3,23 €
SKU: 742400

SAC COUPE TETE ETTORE

35,72 €
SKU: 742742
Brand: BUTTI

Salami hongrois Butti

46,33 €
SKU: 1783158
Brand: NEGRONI

Jambon Cuit de Haute Qualité Stella Negroni

2,61 €
SKU: 742611
Brand: Fiorucci

Salami Milano Classico Fiorucci

34,92 €
SKU: 742520
Brand: Fiorucci

COUSSIN FIORUCCI AMATRICIANA 1.1 KG

20,43 €
SKU: 742168

Produit au goût équilibré et agréable, issu des procédés traditionnels des maîtres charcutiers des Apennins toscans-émiliens.

Le Montevecchio Prosciutto Sgambato Stagionato 6,5 kg est un produit d'excellence, lentement affiné pour offrir une saveur authentique et riche. Sa texture douce et sa saveur intense le rendent idéal pour les plateaux gourmands et les plats raffinés, apportant à table la qualité de la tradition italienne.<

86,87 €
SKU: 742581
Brand: Fiorucci

La Spianata Romana est bien plus qu'un simple salami tranché. Il se caractérise par sa forme aplatie classique mais c'est surtout par son arôme qui marque une différence absolue avec tous les autres salamis. Le léger parfum de l'ail et le savant dosage du poivre et des épices courtisent l'odorat, avec un goût à la fois élégant et traditionnel, compte tenu des origines très anciennes et populaires d'une charcuterie dont les premiers témoignages remontent à l'époque 18ème siècle.

34,36 €
SKU: 1781010
Brand: SCARLINO

Poitrine de dinde

25,20 €
SKU: 742544
Brand: SENFTER

Bacon assaisonné

21,35 €
SKU: 742527

Lonzino

26,56 €
SKU: 1096900
Brand: FELSINEO

Mortadelle à la pistache

52,75 €
SKU: 742701

SORRENTINO SALAMI HONGROISE 1,3 KG

22,96 €
SKU: 1783154
Brand: NEGRONI

Poitrine de dinde rôtie Negroni avec une saveur légère.

2,77 €
SKU: 743372

Culot de jambon doux

73,92 €
SKU: 742721

Tasse entière assaisonnée

36,96 €
SKU: 742697

TASSE SORRENTINO SOUS VIDE 

34,79 €
SKU: 742613
Brand: Fiorucci

Salami hongrois Fiorucci

37,04 €
SKU: 742249
Brand: Fiorucci

MORTADELLA FIORUCCI SUPREMA PIST / NORMAL

64,90 €
SKU: 742130

MORTADELLA 

71,54 €
SKU: 742454
Brand: Fiorucci

Pour faire de la Spianata romaine une excellence du territoire, un long processus d'amélioration a été nécessaire, dont les premiers témoignages se trouvent au XVIIIe siècle. Aujourd'hui, dans la Spianata Romana de Fiorucci, vous ne trouverez que de la viande de porc maigre assaisonnée pendant plus de 40 jours et broyée pendant toute cette période, afin de conserver la forme classique. Le Lardello Nazionale, véritable protagoniste de la Spianata Romana, est coupé en dés et non moulu, jusqu'à ce qu'il obtienne la consistance typique de ce produit. Un astucieux assaisonnement, un arôme épicé et l'ajout d'une légère note d'ail perfectionnent le Salame Spianata Romana, ce qui en fait un régal non seulement pour le goût mais aussi pour l'odorat.

38,22 €
SKU: 742763

Jambon Imperatore assaisonné

113,31 €
SKU: 1242359
Brand: FOX

FOX MINI WURSTEL

7,08 €
Derniers articles en stock
SKU: 1136851

SORRENTINO SALAMI SPIANATA ROMAN SPICY META EMBALLÉ SOUS VIDE

24,42 €
Derniers articles en stock
SKU: 742516

Salami supprimé.

32,25 €
Derniers articles en stock
SKU: 742426

Jambon cuit Ferrarini

45,89 €
SKU: 1824457
Brand: LENTI

Découvrez le Salame Milano Lenti, une spécialité traditionnelle italienne, préparée avec des viandes sélectionnées et une maturation lente pour obtenir une saveur délicate et incomparable.

2,65 €
Derniers articles en stock
SKU: 1824160
Brand: KING'S

La Val Liona est située au cœur de la vallée du même nom, une zone au microclimat unique située parmi les pentes verdoyantes des collines de Berici, qui depuis l'an 1000 est le berceau d'éleveurs de porcs experts et de maîtres artisans de la transformation. de cuissard séché. En reprenant l'ancienne recette transmise depuis des générations, nous pouvons aujourd'hui proposer l'original Val Liona, - cuisse de porc désossée assaisonnée - sucrée ou fumée, à partir exclusivement de cuisses de porc avec la juste proportion de parties maigres et grasses. Ceux-ci sont désossés frais et améliorés en saveur et en arôme grâce à un mélange de sel marin et d'arômes naturels. L'air sain de la vallée et son climat particulier font le reste, nous offrant, en fin de maturation, un produit spécial, à l'arôme doux et incomparable. La version fumée est très raffinée, agrémentée d'épices sélectionnées.

53,45 €
Derniers articles en stock
SKU: 1728883
Brand: LENTI

Le savoir-faire artisanal de Lenti est à la base de la production de ce jambon grillé aux herbes, noué et cousu à la main : intrigant à la vue et délicieux au palais.

95,04 €
Derniers articles en stock
SKU: 1824461
Brand: LENTI

Produit avec de la pointe de hanche de bœuf italienne sélectionnée, marinée lentement avec un léger massage pour ramollir et rendre la viande agréablement tendre au palais.

SKU: 1824460
Brand: LENTI

Longe de porc maigre et tendre, excellente à déguster accompagnée d'une mayonnaise délicate ou seule.

SKU: 1824459
Brand: LENTI

Jambon cuit italien de haute qualité, aromatisé selon les recettes originales d'Attilio Lenti, et tranché dans des plateaux pratiques. Aromatisé à l'intérieur et à l'extérieur avec une sélection d'herbes méditerranéennes finement équilibrées.

SKU: 1824454
Brand: LENTI

Jambon Cuit de Haute Qualité aromatisé selon les recettes originales d'Attilio Lenti, tranché dans des barquettes pratiques.

SKU: 1824434
Brand: NEGRONI

Spécialité gastronomique idéale pour préparer des recettes quotidiennes simples et savoureuses.

SKU: 1824275
Brand: NEGRONI

Fabriqués avec de la viande 100 % italienne soigneusement sélectionnée, les bâtonnets de Guanciale Negroni offrent tout le goût et l'arôme traditionnel du bacon fraîchement coupé.

SKU: 1824274
Brand: NEGRONI

Les pétales de bacon sont fumés naturellement et ont une forme large et fine pour un maximum de polyvalence et de croquant. Prêts en seulement 4 minutes, ils se caractérisent par une saveur prononcée et se prêtent à de nombreuses recettes. Ils sont idéaux pour tous les moments de la journée !

SKU: 1824245

Le jambon cru San Marco "Il Torcello" est un chef-d'œuvre de goût et de tradition. D'une maturation soignée, il offre une saveur délicate et riche, avec des tranches qui fondent en bouche. Parfait pour des apéritifs raffinés ou pour accompagner fromages et vins, c'est l'excellence de la tradition italienne, à déguster à chaque occasion spéciale.

Assaisonnement : 7/8 mois.

SKU: 1824206
Brand: MOSER

Le speck original du Haut-Adige peut se vanter du nom de Speck Haut-Adige IGP, une garantie de la plus haute qualité obtenue à partir de cuisses de porc sélectionnées, transformées de manière traditionnelle et délicatement fumées au bois de hêtre. Notre Speck Haut Adige IGP, coupé en très fines lamelles, est idéal pour accompagner les salades, les entrées et bien d'autres plats. Le poids indiqué doit être compris comme le poids minimum garanti.

SKU: 1824168
Brand: BOMBIERI

La Porchetta Rôtie Bombieri est un produit artisanal au goût riche et traditionnel, préparé avec de la viande de haute qualité et cuit lentement pour obtenir une croûte extérieure croustillante et une consistance succulente à l'intérieur. Parfait pour les banquets, les fêtes ou pour déguster dans des sandwichs. Pesant environ 6,3 kg, il est idéal pour partager lors de grandes occasions.

SKU: 1824020

Mito est un jambon issu de viandes hautement sélectionnées de porcs nationaux, tous d'un poids vif d'au moins 160 kg. C'est un produit au goût extrêmement délicat : une délicatesse obtenue grâce à un salage initial savamment limité. Maturation minimale 14 mois.

SKU: 1823957

Notre version de la légendaire sauce BBQ américaine dans une édition limitée de 25 Snacks, The Italian Jerky. Pas trop sucré, un léger côté fumé est équilibré avec du poivre noir et les sensations aromatiques bien connues de la sauce barbecue de l'Arkansas.

SKU: 1823956

Cette recette est née du mariage entre 4 PEPI de variétés et types différents. La recherche de l'équilibre entre les différentes variétés donne du piquant, de la rondeur, de l'arôme et du parfum à la viande. Les notes aromatiques embrassent un large spectre de sensations qui varient du herbacé au floral, en passant par les agrumes et les épicés. Aucun de ces éléments ne prévaut, mais ils contribuent tous à créer une nouvelle sensation gustative unique en son genre.

SKU: 1823954

C'est la recette la plus proche de la tradition : poivre de Cayenne, poivre noir, sel caractérisent cette version. Le piment est présent, pas agressif, mais délicat.

SKU: 1823960
Brand: BOMBIERI

Jambon cuit de haute qualité, caractérisé par une saveur délicate et une texture moelleuse. D'un poids d'environ 4,2 kg, il est idéal pour les préparations gastronomiques ou pour servir lors d'événements particuliers. Son savoir-faire et l'attention portée à la sélection des matières premières garantissent un produit savoureux, parfait à déguster seul ou dans des sandwichs, des plats froids et des apéritifs.

SKU: 1823959
Brand: BOMBIERI

Bombieri Double Compote Pancetta 5,9 kg est un produit traditionnel préparé avec soin artisanal. Cuit lentement, le bacon a une saveur intense et une texture parfaite pour enrichir une large gamme de plats, des plateaux de charcuterie aux recettes rustiques. Idéal pour ceux qui recherchent la qualité et le goût authentique.

SKU: 1811501
Brand: BOMBIERI

La Saucisse de Naples Épicée Dritta de Bombieri est une saucisse assaisonnée typiquement napolitaine, élaborée avec de la viande de haute qualité et enrichie d'épices piquantes qui lui confèrent une saveur forte et caractéristique. Idéal pour ceux qui aiment les saveurs fortes et intenses, il est parfait pour être consommé seul, en apéritif ou pour enrichir les recettes traditionnelles italiennes. Il est vendu en paquets de trois pièces, pesant environ 2 kg, pratique pour une utilisation lors de diverses occasions domestiques et professionnelles.

SKU: 1811500
Brand: BOMBIERI

Bombieri Jambon Cuit aux Herbes Demi 4,2 kg est un jambon cuit de haute qualité, enrichi d'un mélange d'herbes aromatiques sélectionnées. Sa saveur délicate et aromatique le rend parfait pour les sandwichs, les plats froids et les apéritifs. Idéal pour ceux qui recherchent une touche de saveur supplémentaire dans leurs recettes quotidiennes. Excellente texture et savoir-faire pour une expérience de dégustation authentique.

SKU: 1810292
Brand: KING'S

Le Jambon de Parme King's est né de la patience et de l'amour des artisans de Parme, qui perpétuent la tradition de la boucherie en transformant une cuisse de porc en un chef-d'œuvre de qualité et de bonté. Déguster les fines tranches de Parme AOP Addobbo King's est un voyage gustatif qui vous transporte dans des territoires riches en histoire et en ressources naturelles comme les collines de Parme. Tout commence par le choix des matières premières : les porcs qui entrent dans la chaîne d'approvisionnement de l'AOP Parme proviennent d'élevages du centre-nord de l'Italie et suivent une alimentation saine et naturelle. Seule la meilleure viande passe ensuite par toutes les étapes de transformation, jusqu’à subir une longue et lente maturation. Sans conservateurs ni additifs, chaque tranche de jambon de Parme exprime les bienfaits naturels de cette charcuterie de renommée mondiale.

SKU: 1810163

Cuisse de jambon cru avec os, pesant entre 7,7 et 8,5 kg, obtenue à partir de matières premières sélectionnées ; vieilli pendant au moins 10 mois.

Le jambon cru affiné "I Nostri Campi" est élaboré grâce à l'expertise, à l'attention et au savoir-faire étendu des experts jambonniers de Ferrarini.

SKU: 1809547

Le jambon Amatriciano IGP possède une qualité spécifique qui découle de la technique de parage traditionnelle particulièrement soignée. Cette opération qui caractérise ce produit découle de l'expérience séculaire acquise par les producteurs de la région et donne au jambon une forme arrondie de "poire".

SKU: 1808949
Brand: SERON

L'Épaule de Porc Serón Gran Reserva Mattonella est une excellence de la tradition espagnole, provenant de régions riches en culture gastronomique. Ce produit est soigneusement affiné pour rehausser la saveur intense et la tendreté de la viande. Parfaite pour accompagner des plateaux de charcuterie ou des plats gastronomiques, l'épaule Serón offre un goût authentique et riche, idéal pour ceux qui recherchent la vraie saveur de l'Espagne. Une option premium pour les palais exigeants.

SKU: 1808609

Le jambon cru désossé Ferrarini "Dolce Riserva" est obtenu à partir de cuisses de porc soigneusement sélectionnées et savamment travaillées par les jambonniers de l'entreprise Ferrarini. De forme plate, sans jarret et entièrement nettoyé au couteau, il se montrera sur le comptoir de votre magasin. gastronomie et sera un allié indéfectible pour diverses activités de restauration.

La maturation d'au moins 10 mois laisse à la viande de ce jambon cru "Dolce Riserva" de Ferrarini une intense note de douceur que vous apprécierez

SKU: 1807401
Brand: AMADORI

Les saucisses Evviva d'Amadori sont de délicieuses saucisses préparées avec de la viande de porc et de dinde.

SKU: 1806067
Brand: VONTAVON

Viande de bœuf et de porc grossière, farcie dans un boyau naturel

SKU: 1806243
Brand: VONTAVON

Nos saucisses de Francfort sont produites sans conservateurs artificiels, sans lactose et sans gluten.

SKU: 1806072
Brand: CEREZO

Le jambon entier Taco Jamón Serrano (environ 3,9 kg) est un classique de la tradition espagnole, élaboré avec de la viande de haute qualité et naturellement affiné pour offrir une saveur authentique et intense. Ce jambon Serrano est idéal à couper en tranches ou en cubes, parfait pour les apéritifs, les apéritifs ou les plats gastronomiques.

Grâce à sa texture tendre et à son goût équilibré, c'est un excellent choix pour ceux qui aiment la cuisine espagnole et les charcuteries de première qualité.

Le format Taco, c'est à dire compact, est parfait pour une utilisation professionnelle rapide et créative.

SKU: 1806071
Brand: CRIANZA

La Paleta Ibérica est produite à partir de pattes avant de porc ibérique. Emballé sous vide, désossé et propre, autrement dit prêt à être dégusté. La viande maigre, d'un rouge intense, présente de nombreuses infiltrations de graisse qui lui confèrent une extrême jutosité. Avec des arômes et des saveurs intenses typiques des viandes ibériques. Production artisanale et élevage en caves naturelles.

SKU: 1805394

Le goût incomparable et la douceur unique de notre Jambon Cuit de Haute Qualité agrémenté d'éclats de truffe noire, au parfum intense. Une véritable spécialité gourmande !

SKU: 1805393

Ferrarini Smoked Speck est le résultat d'une recette précise et scrupuleuse et d'un traitement manuel patient et minutieux.

SKU: 1805037

Régalez votre palais avec le Carpaccio de Poulpe Premium by the Slice, un plat extraordinaire qui allie saveurs de la mer et raffinement culinaire.

SKU: 1805036

Une viande considérée comme moins noble, valorisée et transformée en un produit unique qui, une fois dégusté, sera élu prince de la table grâce au roi des saveurs : la truffe.

SKU: 1805035

Le Speck di Boar de Bernardini Gastone est une spécialité pour tous ceux qui aiment la viande de gibier. Une saveur qui ne s'oublie pas, mais qui se mêle à la passion pour les bonnes et authentiques choses de notre terre.

SKU: 1805034

La Finocchiona IGP de Bernardini Gastone, un délice spécial, exclusif et authentique de la tradition toscane.

SKU: 1805033

Le capocollo toscan est une charcuterie qui contient une partie de muscle et une partie de graisse provenant de la musculature de l'animal, qui une fois épicée et assaisonnée reste douce et savoureuse au goût.

SKU: 1805032

. Ce délicieux jambon est le résultat de la passion et de l'expérience transmises depuis des générations, apportant le meilleur de la cuisine italienne à votre table.

SKU: 1805031

Il s'agit d'une charcuterie entière crue provenant de porcs de « race ibérique » assaisonnée dans des bassines en marbre avec l'ajout d'épices et d'arômes.

SKU: 1805030

Angus noir de Bernardini Gastone. Obtenu à partir de la transformation artisanale du mois de mars, avec la meilleure coupe pour une excellente gastronomie.

SKU: 1805029

C'est une spécialité fine et superbe caractérisée par une véritable culture de la haute cuisine et une profonde passion pour la viande. Il s'agit d'un saucisson entier cru mariné soumis à une courte maturation, 30 jours.

SKU: 1805028

Le jambon de cerf Bernardini Gastone est une spécialité pour tous ceux qui aiment la viande de gibier. La viande de cerf, dans toutes nos expressions, est le fil conducteur avec lequel nous redécouvrons le meilleur de la tradition et des caractéristiques typiques de la montagne.

SKU: 1805026

La mortadelle de sanglier de Bernardini Gastone est une spécialité pour tous ceux qui aiment la viande de gibier. Une saveur qui ne s'oublie pas, mais qui se mêle à la passion pour les bonnes et authentiques choses de notre terre.

SKU: 1805025

La mortadelle de sanglier à la truffe de Bernardini Gastone est une spécialité pour tous ceux qui aiment la viande de gibier. Une saveur qui ne s'oublie pas, mais qui se mêle à la passion pour les bonnes et authentiques choses de notre terre, de nos bois.

SKU: 1804568

Les flocons de truffe noire embellissent un produit simple et appétissant comme notre mortadelle au goût typiquement émilien. Une véritable spécialité gourmande !

SKU: 1804567

Le mélange caractéristique de viandes sélectionnées du Salame Emilia Ferrarini compose une mosaïque chromatique de blanc, rose et rouge dans une délicieuse combinaison pour le palais.

SKU: 1804566

Salami Milano au grain fin typique, avec une pâte qui met en valeur le broyage caractéristique qui donne à la viande un aspect homogène, avec des parties grasses et maigres uniformément réparties

SKU: 1804564

Les plateaux confortables et pratiques, grâce à la technologie utilisée, préservent longtemps les caractéristiques de notre jambon cru affiné, qui reste frais et parfumé, comme s'il venait d'être tranché.

SKU: 1803692

La Bresaola Ferrarini est excellente pour un plat principal rapide et léger car elle est facile à digérer et faible en gras.

SKU: 1803691

Dans nos caves de Lesignano de' Bagni, sur les rives du torrent de Parme, en face de Langhirano, affine le jambon de Parme Ferrarini AOP.

SKU: 1803690

L'utilisation de viandes hautement sélectionnées, l'arôme à base d'épices judicieusement dosées selon la recette traditionnelle et la cuisson prolongée confèrent à chacune de nos Mortadelles son arôme caractéristique et sa douceur typique.

SKU: 1803689

Avec un arôme parfumé, une douceur inimitable et un goût délicat mais savoureux, le Jambon Cuit de Haute Qualité Ferrarini est un chef-d'œuvre de bonté authentique.

SKU: 1802909
Brand: NEGRONI

Bacon, pancetta 100% italienne, fumé au bois de hêtre

SKU: 1793882
Brand: MENDEL

Le Mendel Speck Squadri' 3 Etoiles est un jambon cru de haute qualité, typique du Haut Adige, pesant environ 2,4 kg. Fabriqué à partir de viande de porc sélectionnée, ce speck se distingue par sa saveur riche et fumée, obtenue grâce à un processus d'affinage traditionnel. Sa texture douce et son parfum enveloppant le rendent parfait à déguster seul, accompagné de pain frais ou lors de savoureux apéritifs. Idéal également pour enrichir les plats gastronomiques, Mendel Speck est une excellence gastronomique qui célèbre la tradition culinaire italienne. Découvrez le plaisir d'un produit authentique et naturel !

Ingrédients : Porc (origine : UE), sel marin, plantes aromatiques, épices, sucre, dextrose, conservateur : E250 (nitrite de sodium) ; antioxydant : E301 (ascorbate de sodium). Exposition à la fumée des bois aromatiques non résineux.

SKU: 742705

Viani Prosciutto Crudo Tuttafetta Mattonella est un jambon cru de haute qualité, présenté dans un format pratique d'environ 5 kg. Sa forme particulière en « tuile » est conçue pour faciliter un tranchage régulier et précis, ce qui le rend idéal aussi bien pour un usage professionnel que domestique. Le jambon offre une saveur riche et délicate, résultat d'un affinage soigné qui met en valeur ses saveurs naturelles, typiques de la tradition italienne. Parfait pour ceux qui recherchent qualité et praticité dans la cuisine.

SKU: 742560
Brand: VISMARA

Le Vismara Tris au Jambon Mi-Cuit 3,9 kg est le choix parfait pour ceux qui souhaitent un jambon cuit de très haute qualité, au goût délicat et naturel. Produit selon la tradition Vismara, ce jambon cuit offre une consistance tendre et une saveur raffinée, parfaite aussi bien pour la charcuterie fraîche que pour les préparations culinaires. Idéal pour ceux qui recherchent un produit polyvalent et authentique, parfait pour enrichir chaque plat de son parfum authentique.

SKU: 742343

La Gran Culatta Montecchio est une charcuterie fine au goût doux et délicat, parfaitement équilibrée. Obtenu à partir d'une sélection rigoureuse des meilleurs porcs, il est idéal pour enrichir les plats gastronomiques et rendre spéciaux les déjeuners ou les dîners. Avec sa douceur et son parfum, chaque tranche raconte l'histoire de la tradition italienne et garantit une expérience gustative raffinée. Parfait pour ceux qui aiment les saveurs authentiques et de qualité.

SKU: 1791754
Brand: BECHER

L'appétit d'un produit immédiatement prêt

SKU: 1791753
Brand: BECHER

L'appétit d'un produit immédiatement prêt

SKU: 1791101

Oreiller roulé assaisonné

SKU: 1784458
Brand: NEGRONI

Spécialité au goût naturellement doux et délicat

SKU: 1784456
Brand: NEGRONI

Speck Negroni traditionnel

SKU: 1781740
Brand: IBIS

Jambon cuit entier de haute qualité Gran Verdi environ 9,5 kilos

SKU: 1778430
Brand: FABAL

Du bacon assaisonné.

SKU: 1777681
Brand: GALBANI

Jambon cuit aux tranches de vellutata

SKU: 1763467

JAMBON NATIONAL AVEC OS CASTEL RODIANO 12 KG ENVIRON

SKU: 1762372

JAMBON FERRARINI PARMA AVEC OS ENVIRON 9 KG

SKU: 1730966

SORRENTINO TOSCAN SALAMI DEMI SOUS VIDE 2 KG ENVIRON

SKU: 1728886
Brand: LENTI

Poitrine de dinde cuite et aromatisée selon les recettes originales d'Attilio Lenti. Son goût savoureux le rend adapté aux besoins de ceux qui recherchent une alimentation saine sans renoncer au plaisir du palais. Qualité certifiée par la chaîne d'approvisionnement d'excellence Lenti.

SKU: 1728884
Brand: LENTI

Jambon cuit bonnes saveurs lentes

SKU: 1727053
Brand: MOTTA

JAMBON CUIT 1/2 LION DORÉ 4,4 KG

SKU: 748320
Brand: WUDY

WURSTEL AIA MAXI GRILL DE PORC PUR GR 500 X 12 PIÈCES

SKU: 748315
Brand: AIA

Saucisse classique

SKU: 748078
Brand: AMADORI

Saucisses de Francfort au poulet et à la dinde

Connexion

Megamenu

Compare0My Wishlist0

Your cart

There are no more items in your cart