SANT'ANDREA CAPITOLIUM MOSCATO DI TERRACINA PASSITO CL.50

Son secret..... retrouver les vieilles traditions, partir des coteaux les plus ensoleillés, parmi les rochers, les plus belles grappes et les laisser mûrir tard, puis conserver ces raisins dorés, en grains entiers, dans des caisses, à l'abri au flétrissement. Une vinification soignée et une fermentation lente donnent vie à ce passito, à la robe dorée aux reflets ambrés, au bouquet élégant et caractéristique riche en miel et fruits confits, à l'arôme incomparable. c'est un vin de compagnie, l'après-midi pour échanger, le soir pour séduire, seul ou avec des desserts secs. Il doit être servi modérément frais à 14-16°