SANTA MARGHERITA CHARDONNAY VIGNOBLES DOLOMITI IGT 75 CL

La position du vignoble par rapport à la mer ou à la montagne, l'exposition au soleil ou à des situations climatiques particulières détermineront le caractère et le patrimoine aromatique du vin. C'est donc pour le Chardonnay, l'un des cépages blancs les plus cultivés au monde qui, selon l'endroit où se trouvent ses racines ou qui le travaille en cave, exprimera le mieux son incroyable variété d'éléments aromatiques. paille dorée, le nez offre des notes de mimosa et de jasmin, de fruits frais, de croûte de pain et de zeste de citron, d'herbes aromatiques et de délicats accents minéraux. Le goût est sec, frais et salé, mi-corsé, il se ferme avec une persistance fruitée.Excellent à boire froid à l'apéritif, il se marie bien avec les plats à base de poisson comme la salade de fruits de mer ou les spaghettis aux palourdes, avec des raviolis à la ricotta et aux épinards ou un risotto à la citrouille.