TENUTA MICOLI VIN D'OURS BLANC PECORINO D'ABRUZZO CL.75

Vin obtenu à partir de raisins Pecorino récoltés à une certaine maturité, vers fin septembre ou début octobre et vinifié selon des méthodes traditionnelles, avec une fermentation alcoolique réalisée avec des levures certifiées dans des cuves en acier inoxydable, pour terminer ensuite l'affinage en bouteille pendant environ 2 /2 3 mois avant sa mise sur le marché. Excellent avec du poisson cru, du risotto, des fromages moyennement affinés mais aussi avec une belle assiette de spaghettis aux palourdes, avec une carbonara, du poisson au four ou des viandes blanches. Un vin résolument polyvalent, résolument territorial, résolument Abruzzes.

Teneur en alcool : 12,5

Référence 1824253 Catégorie Vins blancs Marque TENUTA MICOLI

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Description

Vin Blanc Pecorino d'Abruzzo Orso Bianco - 75 Cl.

Ours Blanc - Pecorino d'Abruzzo

L'Orso Bianco Pecorino d'Abruzzo BIO 2023 est un vin élégant et authentique, expression des collines de Chieti et de la tradition des Abruzzes.

Produit à partir de raisins Pecorino biologiques, cultivés à 300-500 m d'altitude, il donne une couleur jaune paille brillante et un bouquet aromatique allant des fruits tropicaux, des agrumes, de l'amande et de la sauge.

En bouche, il est frais, savoureux et persistant, parfait avec du poisson cru, des risottos ou des plats de viande blanche.

Un vin biologique d'excellence, qui célèbre le territoire à chaque gorgée.

Tenuta Micoli : Saveurs des Abruzzes

Vignes cultivées entre 300 et 500 mètres slm dans la commune de Frisa, dans la province de Chieti qui, grâce à un climat doux caractérisé par une forte amplitude thermique entre la mer Adriatique de Trabocchi et les montagnes de la Maiella, donnent le les raisins présentent la possibilité de développer au mieux les différents bouquets aromatiques, variétaux, fruités, floraux, herbacés et épicés.

Des vins biologiques que tous les hôtes ont la possibilité de déguster pendant leur séjour à Tenuta Micoli, de connaître et d'apprécier les saveurs de notre terroir, avec la possibilité de les commander via notre site Internet.