BANFI SPUMANTE BRUT CLASSIQUE MÉTHODE MAGNUM LT.1,5

Un vin mousseux Brut Classic Method de la célèbre cave Banfi. La Méthode Classique de Banfi est née dans les caves de Banfi Piemonte, à Strevi.

Pour son élaboration, on utilise des cépages traditionnels de Cuvée composés de : Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Bianco dans un pourcentage variable selon les années.

La technique de production implique la fermentation classique et ancienne en bouteille selon la Méthode Classique. Le séjour sur les levures dure au moins 24 mois.

Remuage traditionnel sur pupitres et dégorgement à la glace.

S'ensuit un raffinement idéal en bouteille qui fait de ce vin aux multiples facettes aux caractéristiques organoleptiques de grande valeur.

Grâce à une sélection très soignée des raisins, cette Cuvée contient de saison en saison le maximum de fraîcheur que les cépages Chardonnay, Pinot Nero et Pinot Bianco sont capables d'exprimer. Un classique de Banfi.

D'apparence ce vin effervescent a une couleur légèrement jaune paille, avec un perlage fin et très persistant.

L'odeur est intense et parfumée. Le goût est frais, vif, légèrement acide, harmonieux, équilibré et savoureux avec un arrière-goût amer.

Un vin qui se marie parfaitement avec des apéritifs salés à l'apéritif. Super tout seul. Il accompagne également agréablement les apéritifs et les entrées à base de poisson.

Particulièrement adapté en combinaison avec des crustacés. Il doit être servi à une température de 10°C dans un verre haut et effilé. Il atteint une teneur en alcool de 12% Vol.