ALTURIS VIN ROSE MUL CL.75

ZONE DE PRODUCTION: Plaines et collines près de Cividale del Friuli VARIÉTAL: Cabernet Sauvignon et Sauvignon SYSTÈME DE FORMATION: Guyot et Friulien simple inversé PÉRIODE DE RÉCOLTE: Septembre VINIFICATION: Les raisins sont vendangés et vinifiés séparément. Le sauvignon est pressé doucement et le moût obtenu est décanté à froid statiquement. La fermentation et le vieillissement sur lies se déroulent en fûts de ciment vitrifié à température contrôlée. Le cabernet sauvignon, quant à lui, est légèrement pressé après une macération à froid. Le moût fermente et vieillit ensuite en tonneaux de 500 litres. Après assemblage, le vin est mis en bouteille et présenté sur le marché environ un an et demi après la récolte. TENEUR EN ALCOOL: 13% vol. à propos de COULEUR: Rouge cerise clair Notes OLFACTIVES ET DE GOÛT: Le bouquet frais et fruité s'ouvre sur des arômes de fruits rouges, de framboises et de cerises; en bouche, il est savoureux et frais, avec une excellente buvabilité. TEMPÉRATURE DE SERVICE: 10 - 12 ° C ACCOMPAGNEMENT: Excellent à l'apéritif ou en accompagnement de charcuterie et de fromages frais, sur des entrées délicates, du poisson, des viandes blanches. Servir frais. 75 cl. Bouteille