CREMANT D'ALSACE GUSTAVE LORENTZ BRUT ROSE' CL.75

Crémant d'Alsace Brut Rosé AOC Gustave Lorentz

Le Crémant d'Alsace Rosé de Gustave Lorentz est le fruit d'un travail minutieux à toutes les étapes de l'élaboration : de la sélection rigoureuse des grappes au pressurage délicat dans le respect des canons de la méthode Champenoise. Une bulle pleine de charme et d'élégance obtenue à partir de raisins Pinot Noir uniquement.Après la fermentation traditionnelle en acier, la seconde fermentation a lieu par refermentation en bouteille, elle reste au contact de ses lies pendant au moins 18 mois.

De couleur rose cerise pâle et au perlage minutieux et persistant, il capture le nez avec de délicieuses notes de petits fruits rouges qui laissent place à l'intervention de la levure et de la minéralité, typiques respectivement du processus de mousseux et du terroir d'origine. Apéritif raffiné, il accompagne bien les entrées, les fruits de mer et les desserts.