
DUCA DI SARAGNANO VIN ROUGE SEC DE TOSCANE CL.75
Ce vin est un assemblage de raisins qui subissent un léger flétrissement sur la plante afin de donner plus de douceur et de complexité au produit final.
Description
Vin rouge de raisins légèrement flétris

Issu de la technique d'appassimento, ce vin rouge à la robe très intense et vive impressionne par ses arômes concentrés de fruits sur un fond épicé. La bouche est riche et chaleureuse avec une texture veloutée. C'est un vin qui veut séduire dès la première approche, idéal pour une soirée romantique ou pour accompagner des plats salés comme des rôtis ou des fromages affinés. Le séchage partiel du raisin avant la vinification détermine en effet une concentration de substances dans le raisin due à l'évaporation de l'eau.
ABV : 14 %
Température d'utilisation : 18/20°C
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