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TENUTA CAMPO AL MARE VIN ROUGE BAIA AL VENTO BOLGHERI SUPERIORE DOC CL.75
Le Baia al Vento Bolgheri Superiore de Tenuta Campo al Mare est un vin rouge toscan d'une grande élégance et complexité. Produit principalement à partir de raisins Merlot sélectionnés parmi les meilleurs vignobles du domaine, ce vin présente une robe rouge rubis profond. Au nez, il offre de riches arômes de cassis, de confiture de mûres et de subtiles notes de truffe noire. En bouche, il se distingue par sa structure opulente, ses tanins veloutés et sa persistance remarquable. Idéal en accompagnement de plats de viandes rouges, de gibiers et de fromages affinés.
Millésime 2021
Teneur en alcool 14,5%
Sur la route provinciale de Bolgherese, au cœur de la production d'élite des vins de Bolgheri, la famille Folonari cultive environ 7 hectares de Merlot destinés à la production de Baia al Vento.
Un vignoble caractérisé par des sols riches en minéraux et en fer qui apportent structure, élégance et richesse aromatique.
Le Merlot del Vallone dei Messi offre une grande douceur au palais ainsi qu'une structure consistante et les sensations typiques de fruits rouges mûrs qui évoluent et s'enrichissent avec de longs affinages.
Le millésime 2021 se présente dans le verre avec une couleur rouge pourpre ; au nez des notes de cerise mûre, de cassis, de mûre, des notes balsamiques de tabac et de chocolat. Agréablement sec en bouche, corsé et persistant avec des tanins évidents mais soyeux à tendance sucrée. Complexe et important.
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Les Tenute Folonari englobent l'excellence de la Toscane, expression des territoires les plus adaptés à la production de vin : Chianti Classico, Montalcino, Montepulciano, Bolgheri et Montecucco en Maremme.
Les vins d'Ambrogio et Giovanni Folonari Tenute reflètent les valeurs fondatrices de la philosophie de l'entreprise : élégance, identité distincte et liens forts avec le territoire, dont ils respectent profondément la diversité et les valeurs.
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