VIN ROUGE PRUNOTTO BARBERA D'ALBA CL.75

Prunotto Barbera d'Alba DOC 75cl est un vin rouge piémontais de grand caractère, produit à 100% avec des raisins Barbera, un cépage symbole de la tradition viticole locale. Il se distingue par sa couleur rouge rubis intense et son profil aromatique riche en cerise, prune et épices douces, avec une acidité agréable qui le rend équilibré et persistant.

Millésime 2023

Teneur en alcool 14%

Référence 1824477 Catégorie Vins rouges Marque PRUNOTTO

14,13 €

12,72 € Économisez 10%

TTC

PAIEMENTS ACCEPTÉS

Description

Prunotto Barbera D'Alba DOC 2023 - 75 Cl.

Qualité et Passion

Le millésime 2023 a été caractérisé par un climat généralement chaud et sec, qui a duré jusqu'à la mi-mai, date à laquelle des pluies abondantes ont commencé, particulièrement concentrées dans les Langhe d'Alba.

À partir du mois de juillet, les températures sont revenues à la normale pour la période, accompagnées de quelques orages ; Ces conditions climatiques ont favorisé une réduction de la production en termes quantitatifs mais n'ont pas affecté la qualité et la maturation futures des raisins. Les vendanges du Barbera d'Alba ont commencé le 18 septembre et se sont terminées le 29 du même mois.

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Doux et élégant

Les raisins ont été pressés et égrappés. La macération a duré environ 5 à 7 jours à une température de 28-30°C.

La fermentation malolactique s'est terminée à la mi-décembre.

Les vins des différents vignobles ont été assemblés au printemps et mis en bouteille.

Le Prunotto Barbera D'Alba a une belle couleur rouge rubis, brillante et vive. Au nez, il est vineux, frais et caractérisé par des notes fruitées. En bouche, il est agréable et gouleyant grâce à son excellente fraîcheur. La finale est douce et élégante.

Plus d'un siècle dans les Langhe

En 1904, dans la salle du conseil de la commune de Serralunga, en présence du notaire Giacomo Oddero et du jeune témoin Alfredo Prunotto, la Cantina Sociale "Ai Vini delle Langhe" a été fondée. Parmi les participants à l'acte fondateur, il y a des personnes qui ont laissé leur empreinte dans l'histoire d'Alba et des communes de Langa et de nombreux petits producteurs du territoire. La première récolte eut lieu en 1905. Suivront des années difficiles, caractérisées par une évolution économique générale incertaine, aggravée par la Première Guerre mondiale. En 1922, à l'expiration du renouvellement de la Cantina Sociale, de nombreux membres décidèrent de ne plus fournir leurs raisins. Le millésime, bien qu'exceptionnel, n'a pas été abondant. La cave commence à avoir de graves problèmes financiers et est placée en liquidation.