MAGNA GRAECIA GAUDIO VIN ROUGE CALABRE IGP CL.75

Au bouquet noble, aux arômes fruités de baies noires, avec des notes de petites baies ; d'un goût agréable, les arômes olfactifs reviennent au palais avec une plus grande complexité.

Référence 1796005 Catégorie Vins rouges Marque Magna Graecia

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Description

Vin Rouge Calabre IGP Gaudio 2018 de Magna Graecia

Calabre rouge IGP

Rubis clair intense avec des reflets violacés marqués. Nez "doux" qui reste ferme sur un bagage extraordinaire de fruits transformés (fruits rouges et petites baies rouges et noires) en confiture et sirop, accompagnés d'agréables notes de poivre rose, de légumes, de violette, de sel, et d'herbes sauvages. Onctueux en bouche, il se donne plus sur les parties douces, même s'il reflète toute la fraîcheur du Sila, il est en fait assez frais et sapide, des tanins presque imperceptibles, assez long sur des notes de sirop de myrtille, de racine de réglisse et de menthol . Excellent vin pour d'excellents apéritifs !

Je fais face...

A combiner avec des charcuteries et des fromages semi-affinés et affinés, à combiner à nouveau avec des entrées et des risottos avec des sauces rouges à base de viande ou de légumes à tendance salée, des seconds plats de viande au four, rôtis ou grillés, essayez-le également sur une soupe de thon rouge, un spectacle !

Température de service recommandée : 16/18 degrés

Alcool : 14%

Millésime : 2018