Description
Nikka Tailored, mélange haut de gamme du producteur historique de whisky japonais, est un digne ambassadeur
Le savoir-faire et la culture japonaise, ainsi que l'expérience de Nikka.
Assemblé avec précision et délicatesse, ce whisky est un assemblage de malt d'orge principalement Miyagikyo
à Honshū et Yoichi à Hokkaidō, ainsi que les céréales Coffey Still.
Le résultat est un parfait symbole d'équilibre, de rondeur et de douceur, nombreux sont les adjectifs qui caractérisent Nikka.
Nikka Whiskey est une société japonaise dont le siège est à Tokyo. Le fondateur, Masataka Taketsuru,
se rend en Écosse en 1918 pour en apprendre davantage sur le processus de distillation du whisky.
Il étudie la chimie organique à l'Université de Glasgow et la production de malt pour le whisky aux distilleries Hazelburn,
près de Fort William dans les Highlands. Il épouse une Écossaise et rentre au Japon en 1920. En 1934, il fonde la distillerie Nikka,
aujourd'hui largement reconnue comme l'une des meilleures distilleries de whisky non seulement au Japon, mais partout dans le monde.
Au cours des 7 dernières années, il a remporté les World's Whisky Awards avec ses Taketsuru 17 et 21 comme meilleur Blended Malt et avec
Yoichi comme le meilleur Single Malt au monde. Le malt est importé d'Ecosse ou d'Australie.
les barriques sont sur deux niveaux dans des barriques traditionnelles, la distillerie étant en zone sismique.
En 1998, une distillerie de céréales a été construite avec deux alambics de type café.
L'un d'eux, véritable pièce de musée, date du XIXe siècle et produit un whisky de blé
traditionnelle à base de maïs, et non de blé comme c'est de plus en plus le cas en Ecosse.
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