WHISKY ROE E CO DUBLIN CL.70

Conçu par Caroline Martin, Diageo Master Blender, le whisky irlandais Roe & Co. est un assemblage composé exclusivement de whiskies de malt et de blé irlandais et tire son nom de George Roe, le plus célèbre producteur de distillats irlandais du 19ème siècle. . L'assemblage se compose ici de single malt et de single grain vieilli exclusivement en fûts qui, auparavant, contenaient du bourbon et, dans une faible mesure, en fûts de premier passage. Ce qui en ressort est un goût corsé, qui marche prudemment entre la jeunesse et l'avenir, une fusion parfaite entre hier, aujourd'hui et demain.Une robe jaune ambrée intense aux reflets cuivrés, au nez elle présente des tons sucrés mais robustes de sucre de canne et de caramel avec des notes fraîches et fruitées d'ananas et d'écorce d'orange. En bouche, il est doux, enveloppant et corsé, parfaitement équilibré entre la douceur de la vanille et le piquant du gingembre, avec une longue finale de crème anglaise. Savoureux et polyvalent, parfait en soi mais aussi dans la préparation des cocktails les plus variés, des plus ' traditionnelle jusqu'aux plus innovantes.