VIANDER SALSA TERIYAKI GR.560

VIANDER SALSA TERIYAKI 

La salsa teriyaki è un condimento giapponese realizzato con salsa di soia, mirin, cioè sakè dolce, e zucchero.

Il termine teriyaki si riferisce alla salsa che ha questo nome, ai piatti cucinati con il suo impiego e alla tecnica con cui vengono preparati.

La salsa e i piatti correlati sono caratteristici della cucina giapponese tradizionale. Tra gli svariati alimenti cucinati con la salsa teriyaki vi sono pollo, manzo, pesce, frutti di mare, tofu ecc.

Secondo la tradizione giapponese, una pietanza teriyaki va consumata con il riso al vapore e verdure come guarnitura.