MEZCAL ALIPUS STA. ANA DEL RIO LT.1

Alipus Santa Ana è elaborato artigianalmente, con agave Espadin 100%, coltivata su terreni calcarei in una zona collinare.

Riferimento 1801100 Categoria Altri Liquori Marca MEZCAL

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Descrizione

Mezcal Alipús Santa Ana 47,5 % LT. 1

Alipús Santa Ana Mezcal

Prodotto dalla famiglia Hernández Melchor ,a Santa Ana del Río, nel rispetto delle antiche tradizioni locali; a partire esclusivamente da Agave Espadin, coltivata su terreni calcarei in una zona collinare, la quale viene cotta in speciali forni interrati e macinata con ruote trainate da cavalli su pavimento di pietra. Dopo la fermentazione in tini di rovere con lieviti indigeni, segue la doppia distillazione in alambicchi di rame. Tutte fattori da cui deriva il sapore unico dell' Alipús Santa Ana, un Mezcal di grande impatto e potenza, sorprende per le sue note eteree e per l'esuberanza. Un riferimento per tutti gli appassiona

Da consumarsi liscio e da assaporare in tutta la sua specificità

Limpido e cristallino, al naso si esprime intensamente con profumi floreali, arricchiti da fresche note di agrumi, erbacei e mentolati. Al palato è fresco e di bella struttura, rivelandosi piacevolmente affumicato e minerale.