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MONTENEGRO AMARO ALLE ERBE LT.1
La ricetta di Amaro Montenegro prevede l’utilizzo di 40 erbe aromatiche e un complesso procedimento di estrazione e miscelazione che rendono il prodotto unico e inimitabile
La ricetta di Amaro Montenegro prevede l’utilizzo di 40 erbe aromatiche e un complesso procedimento di estrazione e miscelazione che rendono il prodotto unico e inimitabile. Proprio per proteggere la ricetta dalle imitazioni, lo stesso Stanislao scelse di conservare l’originale, trascritto di suo pugno, in cassaforte. Ancora oggi ingredienti, dosi e processi di lavorazione sono gli stessi.
L’ultima nota, nonché la più importante, è il "premio", risultato della micro-distillazione di cinque erbe aromatiche che sugella la perfetta sinfonia degli aromi. Il suo ruolo nella resa finale del prodotto è fondamentale: ne basta un solo litro ogni 15.000 per completare la ricetta.
Colore: ambrato e luminoso con delicate trasparenze mogano sugli orli esterni.
Olfatto: Morbido e setoso con un appagante equilibrio tra dolce e amaro.
Gusto: Ingresso agrumato di grande complessità. Evoluzioni tostate concludono in un elegante finale di sottobosco e sentori minerali.
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