MASTRI BIRRAI UMBRI BIRRA SPECIALE IPA CL.75

La IPA dei Mastri Birrai Umbri è prodotta seguendo la ricetta del tradizionale stile Inglese,

con l’impiego dei migliori malti chiari e ambrati, lievito da alta fermentazione e luppoli aromatici.

Il colore ambrato con riflessi ramati è intenso e velato, la schiuma è bianca, pannosa e persistente.

L’aroma è caratterizzato dall’intensità di luppoli, con note citriche e resinose, provenienti dalla

tecnica del dry-hop con varietà americane e neozelandesi.

Il gusto è contraddistinto da una pronunciata amarezza, bilanciata dalle note dolci dei malti speciali impiegati;

il retrogusto è secco, con note fruttate.

Ricetta Acqua, malto d’orzo, fruttosio, luppolo, lievito.