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Velier è specializzata nella importazione di distillati top particolarmente rivolti ai ristoranti ed enoteche
Sviluppa l'immagine e distribuzione dello Champagne Billecart-Salmon, all'epoca completamente sconosciuto(oggi 100.000 bottiglie vendute, leader nella ristorazione top). Nel 1995 sviluppa una linea di rum caraibici, anticipando la tendenza odierna mentre dal 2008 viene commercializzato RhumRhum PMG, il rhum agricole prodotto in società con la distilleria Bielle e Gianni Vittorio Capovilla.
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