Descrizione
Ideale per le preparazioni a base di carne, può essere aggiunto direttamente agli ingredienti (prima, durante o dopo la cottura).
Può essere utilizzato anche come insaporitore al posto del sale per ridurre la perdita di liquidi e trattenere il gusto degli ingredienti.
Preparato per brodo e condimento senza glutine, gluttammato, lattosio e olio di palma.
Il suo sapore aromatico enfatizza il gusto del manzo unito a note tostate e bollite. Le sue diverse sfumature lo rendono adatto anche a trasmettere l’intensità di sapore ai piatti della tradizione rivisitati.
Resa: 50 litri Peso 1 Kg
Ingredienti
Maltodestrine, sale, aromi, estratto di lievito, grasso di manzo (4,5%) (grasso di manzo, antiossodanti (estratto di rosmarino)), brodo di ossi di manzo (2,5%),
sciroppo di zucchero caramellato, succo di limone in polvere (maltodestrine, succo di limone), succo di cipolle concentrato, aglio in polvere, olio di girasole.
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