PAVONE FARINA DI CASTAGNE GR 500

La farina di castagne, detta anche farina dolce è il prodotto dell'essiccatura e della successiva macinatura delle castagne. Si presenta con un colore nocciola e con sapore dolce e si produce principalmente nelle zone di montagna. Generalmente la farina di castagne viene adoperata aggiungendo acqua ed un pizzico di sale e dopo un'opportuna amalgamatura è pronta per diversi tipi di cottura. Innumerevoli sono gli usi, soprattutto dolciari, di questo prodotto:  la polenta dolce, i panzerotti dolci  Viene fatta la pasta con la farina di castagne, oltre al pane e biscotti. Confezione da 500 gr