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Descrizione
Super di Polselli, e' una farina ricavata dalla macinazione dei migliori grani di forza, ad elevato valore proteico. Consigliata per la lavorazione ad impasto indiretto, con tempi lunghi di lievitazione, e' adatta per la preparazione della tipica pizza alla romana, croccante e leggera. Confezione da 5 KG
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