Farina

Il glutine elastico e l’amido soffice favoriscono la formazione d’impasti con ottima idratazione, leggeri, a lievitazione perfetta, soddisfacendo le esigenze dei migliori maestri pizzaiuoli. Ideale per la classica pizza napoletana.

Farina con Canapa Polselli kg 5

Farina Polselli integrale kg 25

Amido di riso per addensare creme, salse e vellutate; ideale per dolci e salati

Il pregio di questa farina è di essere prodotta unicamente con grani teneri italiani.

Questa farina è perfetta per la creazione di impasti che hanno la necessità di essere pronti alla stesura e cottura in poco tempo.

Farina Di Grano Tenero Selezione di Farine per Pizze

Farina 100% di mais bianco Senza glutine, conservanti, coloranti e aromi artificiali

Farina di Grano Tenero Tipo 1, Farina di Segale, Semi di Girasole, Semi di Lino.

Rimacinata di grano duro

Farina di Cocco Rapè

La più Contemporanea delle farine per una pizza Moderna