Formaggi

Formaggio pecorino forma.

Caciotta 

Il formaggio Verdepascolo Lago d'Oro Canestrato di Zarpellon è una delizia casearia per gli amanti dei sapori autentici e decisi. Con una pasta compatta e un gusto ricco e aromatico, questo formaggio si presta a essere protagonista sia su un tagliere gourmet che in piatti ricercati. Realizzato secondo tradizione, è perfetto per chi desidera portare in tavola un prodotto d’eccellenza, espressione della tradizione e della qualità italiana. Un formaggio che conquista per la sua unicità e il suo sapore intenso, ideale da gustare in ogni occasione speciale.

Auricchio forma.

Parmigiano reggiano

Sapienti tecniche artigianali e paziente stagionatura per un sapore inconfondibile: dolcezza e carattere sono “Il Vessillo” della nobile arte casearia di Rocca Toscana Formaggi.

Forma intera da 8 kg circa.

Formaggio prodotto da latte ovino, vaccino e caprino

Formaggio a pasta filata

Formaggio a pasta cruda

Dall’unione tra il delicato latte vaccino e il deciso latte di pecora nasce “Il Convivio”, uno scrigno di sapori dal gusto fresco e adatto a tutti i palati.

Forma da circa 3 Kg.

Latte misto italiano.

Gorgonzola piccante

Gorgonzola dolce

Formaggio dal sapore dolce con note aromatiche di vino rosso. La crosta assume il tipico colore viola del formaggio stagionato nelle vinacce. É caratterizzato dal marchio “Central” impresso su tutte le forme e dalla modellatura dei cestini in giunco.

La Scamorza Affettata Senza Lattosio Zappalà è la soluzione ideale per chi ama il gusto della tradizione casearia italiana ma necessita di un prodotto adatto agli intolleranti al lattosio.

Formaggio caprino a pasta semidura o dura. Formaggio da tavola, dal sapore sapido, leggermente piccante nel progredire della stagionatura. È caratterizzato dall’aroma armonico delle note lattiche caprine. La pasta è compatta, bianca, con rada occhiatura. Zona di produzione: Sardegna

Formaggio ovino a pasta semidura o dura, da tavola, dal sapore dolce ed equilibrato, più marcato nel progredire della stagionatura. La pasta è compatta, bianca nel formaggio giovane, paglierina nello stagionato.

Zarpellon Parmigiano Reggiano Astuccio Piramide da 650g è molto più di un semplice formaggio: è un’esperienza di gusto racchiusa in una confezione elegante e raffinata. L’astuccio a forma di piramide dona al prodotto un tocco di esclusività, rendendolo ideale non solo per il consumo quotidiano, ma anche come regalo pregiato per gli amanti della tradizione gastronomica italiana. All’interno, troverai Parmigiano Reggiano DOP di altissima qualità, stagionato 24 Mesi alla perfezione per offrire un sapore intenso e inconfondibile. Perfetto per chi cerca eccellenza e stile in un unico prodotto.

La loro fondevolezza le rende ideali per amalgamare delicatamente le tue ricette.