CENTINARI FRANCIACORTA BRUT DOCG CL.75

Prodotto da uva 100% Chardonnay cresciuta in terreni di origine morenica fra le zone di Erbusco, Adro, Cazzago, Gussago. La spremitura soffice in una pressa a polmone ne preserva le qualità organolettiche in un succo di uva che passa una prima e una seconda selezione. La fermentazione a temperatura controllata a 14 gradi gli permette di esprimere tutti i suoi aromi e profumi. Ha carattere vibrante, incisivo e vitale. Il profumo è fresco, deciso e speziato, ricco in fragranza di lieviti. In bocca è ben equilibrato e strutturato con una buona sapidità e freschezza.

Riferimento 1781714 Categoria Franciacorta Marca Centinari Franciacorta

21,56 €

Tasse incluse

PAGAMENTI ACCETTATI

Descrizione

Centinari Franciacorta Brut DOCG - Bottiglia da 75 Cl.

Uve 100% Chardonnay

Raccolta delle uve da metà del mese di agosto, e alle prime ore dell’alba.

La prima selezione delle uve avviene in campo, dove vengono raccolti solo i grappoli migliori in cassette da 18 kg al massimo, per evitare che il peso dell’uva rompa gli acini. La seconda selezione delle uve avviene in cantina, seguita da una pressatura pneumatica soffice.

Prova anche il formato Magnum da 1,5 L.

Il "Metodo" Franciacorta

La produzione del Franciacorta ha uno strettissimo legame con il tempo: il tempo è un ingrediente fondamentale. Stappare una bottiglia di Franciacorta è ricevere un dono incomparabile, un dono dato da un lungo viaggio nel tempo. Il metodo prevede che i grappoli interi vengano spremuti, dolcemente, con rispetto, ed il mosto fiore venga fatto fermentare una prima volta per poi andare a creare le Cuvée, unendo le differenti varietà, vigneti e annate.

Un'esperienza sensoriale Unica

Stappare una bottiglia di Centinari Franciacorta è vivere l’esperienza emozionale e sensoriale racchiusa nella sua essenza, è partecipare ad uno stile di vita italiano, riconosciuto in tutto il mondo.

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