Franciacorta

Il Contadi Castaldi Brut Franciacorta si palesa nel bicchiere con un giallo paglierino acceso, denotando un perlage di finezza esemplare. Naso pimpante, svaria da richiami floreali di tiglio e gelsomino ad altri piu' carnosi di pesca ed agrumi. Il sorso, croccante e snello, colpisce per l'estrema freschezza e bevibilità, ma e' arricchito da una cremosità di fondo ben integrata. Il prodotto accompagna aperitivi e piatti delicati a base di pesce, creando interessanti accostamenti anche con preparazioni quali zuppe e risotti.

Spumante DOCG Extra Brut 61

Nato in collaborazione con Richard Geoffroy, l’ex Chef de Cave di Dom Perignon che affiancherà Francesca Moretti in Franciacorta. Giallo luminoso e purissimo, con un perlage fine e suadente, che anticipa, nella sua persistenza, una cremosità palatale ricca e avvolgente. Un bouquet delicato di fiori mediterranei che si unisce a vivaci note agrumate, offrendo freschezza e complessità. Al palato si presenta dinamico e teso, con un finale minerale che aggiunge profondità e carattere.

Mostra un’evidente struttura che si combina a un profondo equilibrio e armonia. La freschezza naturale si unisce a una maturità stilistica, creando un’esperienza gustativa completa e appagante. Gradazione alcolica: 12,5% vol.

La Santissima NobleNoir franciacorta Brut blanc de Noir

Contadi Castaldi propone un Franciacorta Rose DOCG Simile per concezione al Brut di Contadi Castaldi. Lo chardonnay ha un ruolo di assoluto protagonista. Quello che ne deriva e' uno spumante ricco di fragranza, mai scontato, che predilige la scorrevolezza ed un linguaggio sensoriale accessibile. Un grande classico. Bottiglia in vetro da 75 cl.

Contadi Castaldi Franciacorta Saten DOCG, Giallo paglierino delicato con bollicine fini e schiuma cremosa e candida, ha naso diretto e franco di limone, cedro e scorza d'agrume, insieme a tipiche note di lievito e crosta di pane, in sottofondo fruttato di mela. Assaggio succoso, fragrante e immediato, con didascalica sapidità ed equilibrata freschezza, in un complesso di gentile struttura e giusta persistenza agrumata. Ottimo per l'aperitivo, non disdegna una frittura di paranza, cozze gratinate e vellutate. 

Un Franciacorta di grande personalità, composto da una selezione di uve pinot nero provenienti da uno straordinario terreno morenico che conferisce all’uva e al vino il suo sapore sapido.

Berlucchi 61 Saten Franciacorta CL.75 è uno spumante d'eccellenza che incarna la tradizione della Franciacorta. Il suo perlage fine e persistente rivela un bouquet di note fruttate, lievito e mandorla, offrendo un'esperienza raffinata e sofisticata ad ogni sorso. Ideale per brindisi e celebrazioni speciali.

Gradazione Alcolica 12,5 %

Prodotto da uva 100% Chardonnay cresciuta in terreni di origine morenica fra le zone di Erbusco, Adro, Cazzago, Gussago. La spremitura soffice in una pressa a polmone ne preserva le qualità organolettiche in un succo di uva che passa una prima e una seconda selezione. La fermentazione a temperatura controllata a 14 gradi gli permette di esprimere tutti i suoi aromi e profumi. Ha carattere vibrante, incisivo e vitale. Il profumo è fresco, deciso e speziato, ricco in fragranza di lieviti. In bocca è ben equilibrato e strutturato con una buona sapidità e freschezza.

La santissima Brut saten millesimato 2016

Franciacorta rosè DOCG

Berlucchi '61 Rosé Franciacorta è un'eccellenza italiana dal perlage fine e persistente. Con note di frutti di bosco e delicate sfumature floreali, è ideale per aperitivi, piatti di pesce e formaggi freschi. Un'esperienza sensoriale unica, perfetta per ogni occasione speciale.

Grado alcolico: 12.5% Vol

Annata: 2024