Descrizione
Una miscela di erbe e spezie. Ecco cos'e' l'Angostura, un Bitter preparato con estratti di erbe, radici, foglie e frutte dissolte in alcol. L'angostura,oggi, viene prodotta nell'isola di Trinidad e Tobago, nei Caraibi. Solo pochissime persone all'interno della fabbrica conoscono esattamente ingredienti e dosi precise, e nessuno autorizzato a fare foto durante i diversi processi.Si pensi che la ricetta originale e' stata depositata in una banca di New York. Da utilizzare anche in cucina per dare un tocco di acidita' alle carni o al pesce grigliato, nei dolci come bagna al posto del rum, nelle creme o sul gelato.
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