SORRENTINO LONZINO META 1.3 KG CIRCA

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SORRENTINO LONZINO META 1.3 KG CIRCA

Lonzino

Riferimento 742527 Categoria Lonza Marca SORRENTINO

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Descrizione

Il Lonzino è prodotto dal taglio del lombo, parte del maiale estremante magra. Il lonzino viene fatto stagionare per diverso tempo in vasche di salatura, con spezie e sale, le quali andranno a conferire al lonzino la giusta nota speziata. Il colore è rosso tedente al rosato, sapore piacevole ed estremante dolce. Il lonzino contenendo pochi grassi è un taglio di carne specifico per diete con pochi grassi.

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