25 THE ITALIAN JERKY COPPIETTE DI MAIALE AI 4 PEPI GR.25

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25 THE ITALIAN JERKY COPPIETTE DI MAIALE AI 4 PEPI GR.25

Questa ricetta nasce dal matrimonio tra 4 PEPI di diverse varietà e tipologie. La ricerca dell’equilibrio tra le diverse varietà dona piccantezza, rotondità, aroma e profumo alla carne. Le note aromatiche abbracciano un ampio spettro di sensazioni che variano dall’erbaceo al floreale, passando dall’agrumato e dal piccante. Nessuna di queste prevale, ma tutte concorrono a creare una nuova sensazione gustativa unica nel suo genere.

Riferimento 1823956 Categoria Pancetta Marca 25 THE ITALIAN JERKY

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Descrizione

Coppiette di Maiale 4 Pepi - L'armonia delle spezie in ogni morso

Coppiette di Maiale Piccanti​

Il pepe “lungo”, noto sin dai tempi degli antichi romani, anticamente giungeva in Europa dall’estremo oriente, lungo le vie delle spezie e della seta. A partire dalle remote isole delle Molucche, note anche come “isole delle Spezie”, passando per Malabar, Madagascar, Malesya. Esistono diverse tipologie di pepe e diversi modi di lavorarlo. Ciascuna tipologia ha delle caratteristiche peculiari che si distinguono nel profilo aromatico.  Questa ricetta nasce dal matrimonio tra 4 PEPI di diverse varietà e tipologie.

Tipo di carne: carne di Suino Pesante Italiano, DurocXLargeWhite/DurocXLandrace, filiera controllata del prosciutto di Parma; suini nati, allevati e macellati in Italia.

Ingredienti: sale, tagli scelti di suino Italiano, spezie ed aromi naturali.

Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco ed asciutto, MAX 25°C

La Delizia dei Sapori Italiani

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