NEGRONI PETALI DI BACON AFFUMICATI AL NATURALE 2 X 50 GR.

Burrata, pomodori gialli confit e petali di bacon

Ingredienti:

1 confezione di Petali di Bacon Negroni, 10 pomodorini gialli, Basilico q.b., Timo q.b., 1 burrata q.b., Origano q.b. , Olio extravergine di oliva q.b., Sale q.b. 

Preparazione:

Lavate i pomodorini e tagliateli a metà. Disponete i pomodorini in una teglia con il taglio rivolto verso l’alto e conditeli con olio extravergine di oliva, sale, pepe e rametti di timo. Infornate i pomodorini a 100°C per 1 ora. In una padella antiaderente, rosolate i Petali di bacon Negroni fino a quando non saranno croccanti, poi sistemateli su un foglio di carta per fritti. A questo punto, tagliate a fettine le foglie di basilico, sul piatto di portata aprite la burrata, condite con sale e olio extravergine di oliva, aggiungete i pomodorini, le fettine di basilico e infine i Petali di Bacon Negroni croccanti.