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LA FABBRICA DELLA PASTA DI GRAGNANO JOLLY GR.500
I Jolly di Gragnano IGP sono un formato di pasta particolare della Fabbrica della Pasta napoletana, sembrano dei piccoli maccheroni attorcigliati
Provateli conditi con la salsa Ortolana se vi piacciono i sapori vegetariani o con una salsa di porcini se vi piacciono i gusti più forti e decisi, per completare il piatto potete aggiungere un filo di un ottimo olio extravergine di oliva taggiasca. Le caratteristiche eccezionali di questa pasta e gli ingredienti di alta qualità utilizzati, quali la migliore semola Italiana di prima estrazione (solo il cuore del chicco di grano), unita all'acqua di una secolare e limpida sorgente e la trafilatura rigorosamente al bronzo, hanno permesso all’azienda di Gragnano in provincia di Napoli di diventare nel 2012 il 1° Pastificio in assoluto ad aver ottenuto il riconoscimento "Pasta di Gragnano I.G.P."
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