DE CECCO KAMUT FUSILLI N.34 GR.500

Sono originari della Campania e appartengono alla famiglia delle paste cortissime a taglio dritto.

Anticamente i Fusilli venivano prodotti a mano secondo un metodo tramandato di “madre in figlia”.

Si trattava di attorcigliare, con gesto rapidissimo e mani esperte, uno spaghetto intorno a un ferro da calza,

il tipo di abilità ricordava molto quello delle filatrici e infatti il termine “fusillo” deriva da “fuso”, lo strumento che le filatrici utilizzavano.

Sono particolarmente gustosi nelle preparazioni sia con sughi di carne che di pesce o con condimenti a base di ricotta.

Ottimi anche se conditi con sughi vegetali con salsa di pomodoro e l'aggiunta di peperoni, melanzane, olive e capperi.

Disponibili in confezione da 500 gr.

Cottura: 10 min - Al dente: 9 min