TRE VALLI PECORINO DI FOSSA SANTA CATERINA 1 KG CIRCA

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TRE VALLI PECORINO DI FOSSA SANTA CATERINA 1 KG CIRCA

Formaggio pecorino

Riferimento 1133172 Categoria Pecorino Marca TREVALLI
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Descrizione

Il Formaggio di Fossa di Sogliano DOP Santa Caterina si ottiene dalla lavorazione di latte ovino intero pastorizzato. Le forme sono irregolari, la crosta è sottile, di colore ambrato intenso. La pasta è friabile, dal colore bianco paglierino con presenza di ambrature. Il sapore è marcato, caratteristico ed aromatico. 

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