PREGEL BASE DEL MAESTRO KG 1.6

Preparato semilavorato in polvere per gelato, destinato esclusivamente all'industria. Prodotto a caldo per pastorizzatore. Dosaggio: Base del maestro 200grammi, zucchero 200grammi, latte 1litro. Ingredienti: grassi vegetali totalmente idrogenati (cocco e palma), destrosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio disidratato, Emulsionanti, può contenere tracce di soia. La Base del Maestro è una Base a caldo molto ricca e piena, ideale per ottenere un gelato davvero cremoso e caldo al palato, dal delicato sapore di panna.