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Il Rum Especial di Pampero e' stato il primo rum venezuelano ad essere sottoposto ad invecchiamento e ad ottenere la denominazione Anejo. Ottenuto per tripla distillazione che conferisce a questo rum un aspetto brillante e ambrato, invecchia all'interno di barili di rovere bianco ex-bourbon. Il Rum Anejo Especial di Pampero si apre al naso con un bouquet gradevolmente dolce e fruttato, con eleganti sentori di legno, di miele e di vaniglia. In bocca e' cremoso e speziato, tendente al secco, contraddistinto da una notevole persistenza.
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