Salumi e Formaggi

Nelle nostre cantine di Lesignano de’ Bagni, sulle sponde del torrente Parma, di fronte a Langhirano, stagiona il Prosciutto di Parma DOP Ferrarini.

L’utilizzo di carni altamente selezionate, l’aromatizzazione a base di spezie opportunatamente dosate secondo la ricetta tradizionale e la cottura prolungata conferiscono ad ogni nostra Mortadella il suo caratteristico aroma e la sua tipica morbidezza.

Con un profumo fragrante, una morbidezza inimitabile e un gusto delicato ma saporito, il Prosciutto Cotto di Alta Qualità Ferrarini è un capolavoro di genuina bontà.

Bacon, pancetta 100% Italiana, affumicata al legno di faggio

Il Philadelphia con il 2,5% di grassi e 11% di proteine.

Tutta la cremosità di Philadelphia, a base di mandorla e avena.

La cremosità unica di Philadelphia si unisce al gusto sfizioso delle Erbe.

La cremosità unica di Philadelphia si unisce al gusto sfizioso del salmone.

Scopri il Formaggio Grattugiato Risto Mix di Tavola Viva, il segreto per elevare ogni tuo piatto a un livello gourmet! Confezionato in pratiche porzioni da 1 kg, questo mix di formaggi pregiati è perfetto per chi ama la cucina creativa e desidera aggiungere un tocco di sapore autentico alle proprie ricette. La sua miscela equilibrata offre un perfetto connubio di cremosità e sapidità, ideale per risotti, pasta al forno, insalate e persino pizze. Ogni cucchiaio di Risto Mix porta con sé il calore della tradizione gastronomica italiana, rendendo ogni morso un'esperienza deliziosa e indimenticabile. 

Il Mendel Speck Squadri' 3 Stelle è un prosciutto crudo di alta qualità, tipico dell'Alto Adige, dal peso di circa 2,4 kg. Realizzato con carni suine selezionate, questo speck si distingue per il suo sapore ricco e affumicato, ottenuto attraverso un processo di stagionatura tradizionale. La sua texture morbida e il profumo avvolgente lo rendono perfetto per essere gustato da solo, accompagnato da pane fresco o in gustosi antipasti. Ingredienti: Carne di suino (origine: UE), sale marino, piante aromatiche, spezie, zucchero, destrosio, conservante: E250 (nitrito di sodio); antiossidante: E301 (ascorbato di sodio). Esposizione al fumo di legni aromatici non resinosi.

Il formaggio Edamer Verde Pascolo è un prodotto di alta qualità, realizzato con latte fresco e selezionato. Con il suo sapore ricco e cremoso, è perfetto da gustare da solo o accompagnato da pane fresco e salumi. Confezionato in pratiche porzioni da 3 kg, è ideale per soddisfare tutti i palati. Buonissimo

Pecorino dalla breve stagionatura. Esternamente presenta una crosta rigata, leggermente dorata. Viene realizzato con una fuscella particolare, che richiama gli antichi canestri, utilizzati sin dai tempi passati dai sapienti pastori. Pasta semidura, leggermente occhiata, dal colore giallo paglierino e dal profumo raffinato.

Il Viani Prosciutto Crudo Tuttafetta Mattonella è un prosciutto crudo stagionato di alta qualità, presentato in un formato pratico di circa 5 kg. La sua particolare forma "mattonella" è studiata per facilitare un’affettatura regolare e precisa, rendendolo ideale sia per uso professionale che domestico. Il prosciutto offre un gusto ricco e delicato, frutto di un’attenta stagionatura che ne esalta i sapori naturali, tipici della tradizione italiana. Perfetto per chi cerca qualità e praticità in cucina.

La Gran Culatta Montecchio è un salume pregiato dal sapore dolce e delicato, perfettamente bilanciato. Ottenuta da una selezione accurata delle migliori carni suine, è ideale per arricchire taglieri gourmet e rendere speciali pranzi o cene. Con la sua morbidezza e fragranza, ogni fetta racconta la tradizione italiana e garantisce un'esperienza di gusto raffinato. Perfetta per chi ama i sapori autentici e di alta qualità.

Salsa al gorgonzola Fresche qualità Ideale per pizza, pasta, patate fritte e panini

Auricchio Le Provolizie Provolone Affumicato L'Originale 100 g

Auricchio Le Provolizie Provolone Piccante L'Originale 100 g

Pallina di Mortadella Gr 400

Guanciale di puro suino

100 Per 100 Carne Italiana

Scamorza Affumicata semi morbida dal sapore leggermente affumicato.a all'uso

Formaggio semiduro a pasta filata,

Una delle eccellenze della tradizione gastronomica Romana, un condimento che è diventato il simbolo dell’italianità

Fonduta di Pecorino Romano

Crema al Parmiggiano Reggiano

Formaggio Stagionato Grattuggiato

 L'appetitosità di un prodotto subito pronto

 L'appetitosità di un prodotto subito pronto

Grana Padano Grattugiato in Mono bustine

Guanciale arrotolato stagionato

PORZIONE DA GR.200

Formaggio di Pecora Al Tartufo

Prosciutto crudo stagionato da cosce di suino italiano

Prosciutto Dolcenero a Metà

Formaggio Pecorino a Pasta Bianca

Grana Padano grattugiato monodose 5g

Mascarpone

PECORINO ROMANO DOP GRATTUGGIATO

PECORINO ROMANO DOP GRATTUGGIATO

Mortadella con Pistacchio

Mortadella Con Pistacchio

Prosciutto Cebo Iberico

Speck affumicato del Cadore, nobile marchio antico

LO SPECK DEL CADORE AFFUMICATURA NATURALE GUSTO DECISO, CONSISTENZA MORBIDA

Salsiccia Piccante 

CREMA AI 5 FORMAGGI

Un formaggio stagionato 24 mesi

Prodotto esclusivamente con latte di vacche brune

Pratico Stick per un gustoso Snack

Pratico Stick per un gustoso Snack

Parmigiano Reggiano Grattugiato

Sapore unico e inconfondibile

Specialità dal gusto naturalmente dolce e delicato

Speck Tradizionale Negroni

Cubetti di Prosciutto Cotto

Le Delizie Caciotte Busti sono i formaggi ideali per la tavola di tutti i giorni!

Le Delizie Caciotte Busti sono i formaggi ideali per la tavola di tutti i giorni!

Le Delizie Caciotte Busti sono i formaggi ideali per la tavola di tutti i giorni!

Prosciutto cotto alta qualità Gran Verdi intero circa 9,5 kili

Formaggino Baby Bel

Pancetta piccante

Prosciutto crudo

Prosciutto crudo

Pancetta affumicata.

Pancetta stagionata.

Pancetta affumicata.

Pancetta dolce.

Prosciutto crudo.

Prosciutto cotto Fetta Vellutata

Formaggio pecorino

Mortadella semplice

Caciotta pecorino.

SALAME SORRENTINO TOSCANO META SOTTO VUOTO 2 KG CIRCA

Petto di Tacchino cotto e aromatizzato secondo le ricette originali di Attilio Lenti. Il gusto saporito lo rende adatto alle esigenze di chi cerca un’alimentazione sana senza rinunciare al piacere del palato. Qualità certificata dalla filiera d'eccellenza Lenti.

Prosciutto cotto buoni sapori Lenti

Sottilette

Gustate Wudy Grill cotto per 3/4 minuti sul barbecue o sulla piastra elettrica rigirandoli spesso.

Caciotta di caprino

Cotechino

Formaggio piccante

Formaggio pecorino

Formaggio a scaglie

Formaggio grattugiato

Forma di formaggio

Mortadella la nera

Mortadella la rossa