Salumi e Formaggi

Trancio di provolone piccante

Provolone piccante

Il Salame Ventricina Piccantona di Spiezia è una delizia per gli amanti dei sapori intensi. Questo salame artigianale si distingue per il gusto deciso e leggermente piccante, grazie all'attenta selezione delle carni suine e alla tradizionale lavorazione. Perfetto da gustare in fette spesse, abbinato a formaggi o su pane croccante, è un prodotto di alta qualità che esprime il meglio della tradizione salumiera italiana.

Provolone giovane salamino.

Formaggio pecorino

Le Fettine di Cheddar Rosso Zarpellon Verde Pascolo sono la scelta perfetta per chi desidera un formaggio cremoso e dal sapore ricco, ideale per esaltare ogni piatto. Questo Cheddar, dal colore rosso intenso e dall’aroma avvolgente, è prodotto con latte di alta qualità, garantendo un gusto autentico e una consistenza che si scioglie in bocca. Pratico e già porzionato in fettine, è perfetto per arricchire hamburger, sandwich e toast o per dare un tocco saporito a primi piatti e verdure gratinate.

Con il Cheddar Rosso Zarpellon, ogni morso regala un’esperienza di gusto intensa e appagante.

Cubetti di pancetta Affumicata

Prosciutto Crudo Negroni da cosce selezionate

Qualità e fragranza sono le caratteristiche peculiari della ricotta salata grattugiata, realizzata solo da forme selezionate, con stagionatura di circa 3 mesi, grattugiata e pronta da portare in tavola, con tutto il gusto del prodotto intero.

Delì è una mortadella di puro suino, insaccata e confezionata sottovuoto, con l'aggiunta di Pistacchi. Presenta un sapore pieno e deciso dato dal giusto equilibrio tra l’aroma della carne e quello delle spezie. Il profumo è intenso e armonioso. Viene realizzata in un’unica variante pronta fetta per ridurre al minimo gli scarti.

  SENZA POLIFOSFATI AGGIUNTI SENZA GLUTINE SENZA LATTOSIO e DERIVATI DAL LATTE

Delì è una mortadella di puro suino, insaccata e confezionata sottovuoto. Qui nella sua versione Classica Presenta un sapore pieno e deciso dato dal giusto equilibrio tra l’aroma della carne e quello delle spezie. Il profumo è intenso e armonioso. Viene realizzata in un’unica variante pronta fetta per ridurre al minimo gli scarti.

SENZA POLIFOSFATI AGGIUNTI SENZA GLUTINE SENZA LATTOSIO e DERIVATI DAL LATTE

La più classica delle pancette arrotolate senza cotenna: è ricavata dalla parte grassa del suino che, una volta tolettata, viene salata, messa a riposare, massaggiata e, infine, arrotolata su se stessa. È proprio questa fase, che porta la parte grassa all’esterno, che conferisce al prodotto un gusto saporito ed una consistenza morbida. La stagionatura minima è di 60 giorni, sempre nelle cantine Ibis di Busseto. Il prodotto finito è in rete per garantire praticità di servizio.

Senza glutine senza lattosio e derivati del latte.

Prodotta a busseto (Parma).

Caciotta 

Bresaola sottofesa

Formaggio pecorino

Salame Milano

La loro fondevolezza le rende ideali per amalgamare delicatamente le tue ricette.