Salumi

Il caratteristico impasto di carni scelte del Salame Emilia Ferrarini compone un mosaico cromatico di bianco, rosa e rosso in un connubio delizioso per il palato.

Salame Milano dalla tipica grana fine, con pasta che evidenzia la caratteristica macinatura che dona alle carni un aspetto omogeneo, con parti grasse e magre uniformemente distribuite

Le comode e pratiche vaschette, grazie alla tecnologia utilizzata, conservano a lungo le caratteristiche del nostro Prosciutto crudo stagionato che rimane fresco e fragrante, come appena affettato.

La Bresaola Ferrarini è ottima per un secondo rapido e leggero perché facilmente digeribile e povera di grassi.

Nelle nostre cantine di Lesignano de’ Bagni, sulle sponde del torrente Parma, di fronte a Langhirano, stagiona il Prosciutto di Parma DOP Ferrarini.

L’utilizzo di carni altamente selezionate, l’aromatizzazione a base di spezie opportunatamente dosate secondo la ricetta tradizionale e la cottura prolungata conferiscono ad ogni nostra Mortadella il suo caratteristico aroma e la sua tipica morbidezza.

Con un profumo fragrante, una morbidezza inimitabile e un gusto delicato ma saporito, il Prosciutto Cotto di Alta Qualità Ferrarini è un capolavoro di genuina bontà.

Bacon, pancetta 100% Italiana, affumicata al legno di faggio

La Gran Culatta Montecchio è un salume pregiato dal sapore dolce e delicato, perfettamente bilanciato. Ottenuta da una selezione accurata delle migliori carni suine, è ideale per arricchire taglieri gourmet e rendere speciali pranzi o cene. Con la sua morbidezza e fragranza, ogni fetta racconta la tradizione italiana e garantisce un'esperienza di gusto raffinato. Perfetta per chi ama i sapori autentici e di alta qualità.

Pallina di Mortadella Gr 400

Guanciale di puro suino

100 Per 100 Carne Italiana

 L'appetitosità di un prodotto subito pronto

 L'appetitosità di un prodotto subito pronto

Guanciale arrotolato stagionato

Prosciutto crudo stagionato da cosce di suino italiano

Prosciutto Dolcenero a Metà

Mortadella con Pistacchio

Mortadella Con Pistacchio

Prosciutto Cebo Iberico

Speck affumicato del Cadore, nobile marchio antico

LO SPECK DEL CADORE AFFUMICATURA NATURALE GUSTO DECISO, CONSISTENZA MORBIDA

Salsiccia Piccante 

Specialità dal gusto naturalmente dolce e delicato