Salumi

Salame piccante

Pancetta affumicata

I Wurstel di Pollo Scarlino da 250g offrono un’alternativa leggera e gustosa, senza rinunciare al piacere di un prodotto di qualità. Realizzati con carne di pollo selezionata, sono morbidi, saporiti e perfetti per ogni occasione: panini, grigliate o ricette veloci. Senza glutine, ideali per chi cerca leggerezza senza compromessi sul gusto.

I Wurstel di Suino Scarlino da 250g sono la scelta perfetta per chi ama il sapore autentico e la qualità della carne selezionata. Con la loro consistenza morbida e il gusto ricco, sono ideali per grigliate, panini o ricette sfiziose. Preparati con ingredienti di alta qualità e senza glutine, assicurano un’esperienza di gusto irresistibile. Perfetti per tutta la famiglia!

Wurstel realizzati solo con carni selezionate di suino, i “Boys” rappresentano la soluzione ideale per uno snack veloce o un aperitivo con gli amici. Versatili e saporiti, si distinguono per la leggera affumicatura naturale ottenuta con pregiati legni di faggio, secondo l’antico metodo tradizionale di SCARLINO.

Anche i wurstel BOYS sono prodotti senza l’utilizzo di glutine e lattosio e, pertanto, possono essere consumati da chi presenta allergie o intolleranze a questi elementi.

100 Grammi x 10 Pezzi.

Prosciutto cotto

Culatta di prosciutto dolce

Mortadella Cuore di Paese!

Il Mendel Speck Squadri' 3 Stelle è un prosciutto crudo di alta qualità, tipico dell'Alto Adige, dal peso di circa 2,4 kg. Realizzato con carni suine selezionate, questo speck si distingue per il suo sapore ricco e affumicato, ottenuto attraverso un processo di stagionatura tradizionale. La sua texture morbida e il profumo avvolgente lo rendono perfetto per essere gustato da solo, accompagnato da pane fresco o in gustosi antipasti. Ingredienti: Carne di suino (origine: UE), sale marino, piante aromatiche, spezie, zucchero, destrosio, conservante: E250 (nitrito di sodio); antiossidante: E301 (ascorbato di sodio). Esposizione al fumo di legni aromatici non resinosi.

Lo Speck, con la sua forma in petalo che garantisce una ottimale presa della forchetta, è ideale per scatenare la fantasia in cucina e creare ricette sfizione e creative.

Speck

La ‘Nduja è una specialità calabrese.

Prosciutto

Il Viani Prosciutto Crudo Tuttafetta Mattonella è un prosciutto crudo stagionato di alta qualità, presentato in un formato pratico.

La sua particolare forma "mattonella" è studiata per facilitare un’affettatura regolare e precisa, rendendolo ideale sia per uso professionale che domestico. Il prosciutto offre un gusto ricco e delicato, frutto di un’attenta stagionatura che ne esalta i sapori naturali, tipici della tradizione italiana. Perfetto per chi cerca qualità e praticità in cucina.

Bresaola Negroni dal Sapore Delicato

Il Val Liona è realizzato nel cuore dell’omonima valle, un territorio dal microclima unico situato tra i verdi declivi dei Colli Berici, già dall’anno 1000 culla di esperti allevatori di maiali e di artigiani maestri nella lavorazione della coscia stagionata. Riprendendo l’antica ricetta tramandata per generazioni, possiamo proporre oggi l’originale Val Liona, - coscia di suino senz’osso stagionata - dolce o affumicato, partendo esclusivamente da cosce di suino dalla giusta proporzione fra parte magra e grassa. Queste vengono disossate a fresco e valorizzate nel sapore e nel profumo attraverso un misto di sale marino e aromi naturali. L’aria salubre della valle e il suo clima particolare fanno il resto, donandoci, a fine stagionatura, un prodotto speciale, dall’aroma dolce e inconfondibile. Molto raffinata la versione affumicata, impreziosita da spezie selezionate.

La più classica delle pancette arrotolate senza cotenna: è ricavata dalla parte grassa del suino che, una volta tolettata, viene salata, messa a riposare, massaggiata e, infine, arrotolata su se stessa. È proprio questa fase, che porta la parte grassa all’esterno, che conferisce al prodotto un gusto saporito ed una consistenza morbida. La stagionatura minima è di 60 giorni, sempre nelle cantine Ibis di Busseto. Il prodotto finito è in rete per garantire praticità di servizio.

Senza glutine senza lattosio e derivati del latte.

Prodotta a busseto (Parma).

Prosciutto crudo

Salame

Spalla cotta.

Il Parmacotto  Tiziano è un prosciutto di alta qualità dal sapore delicato e avvolgente, perfetto per ogni occasione. Ideale da servire a tavola o per preparare panini gustosi.

La sua lavorazione artigianale garantisce freschezza e autenticità, rendendolo un ingrediente versatile per una varietà di piatti.

Scegli il Parmacotto per un'esperienza gastronomica unica e autentica!

Prosciutto crudo, metà.

Petto di tacchino

Guanciale al peperoncino

Pancetta Dolce a Cubetti

Mortadella Di Alta Qualità Stella Negroni

Guanciale Affumicato

Prosciutto Cotto Di Alta Qualità Stella Negroni