13,03 €
Tasse incluse
Descrizione
Questa salsa di soia è in stile Gen'en, più salutare in quanto contenente meno sale (43%) e alternativo alla popolare koikuchi. Questa salsa però non si usa solo poiché più attenta alla salute; la minore quantità di sale la rende più delicata della koikuchi e quindi preferibile a questa quando si vuole far sentire più chiaramente il gusto originale degli ingredienti o quando si vuole cucinare saporito ma più morbido che con la normale salsa. La salsa di soia è derivata dalla fermentazione di fagiolini di soia, acqua e sale. Bottiglia in pet da 1 lt.