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Descrizione
Il peperoncino Montosco, coltivato in Calabria viene colto ed essiccato a basse temperature
per preservare le caratteristiche organolettiche e preservare il gusto intenso e pungente.
Proprietà organolettiche: il sapore è piccante, pungente e acre; l’aroma intenso e piccante.
Consigli di impiego: Marinature di Carne, Pesce e verdure, primi piatti ottimo per cucina mediterranea.
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