UMAMI AGLIO NERO IN CREMA GR.90

L’aglio nero Umami è un prodotto unico e raffinato: un’armonia di sapori che spaziano dal balsamico alla liquirizia.

In vetro da 90 g, la crema proviene da interi bulbi di aglio bianco polesano DOP sapientemente maturato grazie alle capacità di due giovani ed intraprendenti biologi piemontesi.

L’aglio, dopo il lungo processo di maturazione, diventa nero, acquista nuove fragranze e sarà capace di esaltare ogni creazione, dal salato al dolce.

Successivamente viene reso una deliziosa crema con l’aggiunta di olio di oliva e acqua, ideale da spalmare o per insaporire risotti e salse.

Non si conosce precisamente il luogo di origine dell’aglio nero, si racconta che sia nato in Corea.

Sicuramente grazie all’ingegno e la curiosità degli chef è arrivato in Europa, diventando un ingrediente fondamentale nella cucina contemporanea d’Occidente.

CONFEZIONE DA 90 GRAMMI