BELLAVISTA ALMA GRAN CUVEE FRANCIACORTA BRUT LT.6

La presente bottiglia viene venduta in Cassa Legno Serigrafata, ed e' formato Doppio Magnum da 3 litri. In un angolo della Lombardia di rara bellezza, tra il lago d'Iseo e la Pianura Padana, si trovano i 190 ettari di vigne che danno vita ai famosi Franciacorta Bellavista, un nome storico che rappresenta l'eccellenza delle bollicine italiane. Il Franciacorta Cuve'e 'Jeroboam' Brut nasce dall'unione di circa 60 selezioni di vendemmie provenienti dalle proprieta' distribuite in 10 differenti comuni della Franciacorta, e dall'assemblaggio con i 'vini riserva' di diverse annate, che contraddistingue lo stile dei Bellavista. Le uve impiegate sono 80% Chardonnay 19% Pinot Nero e 1% Pinot Bianco. Il 15% dei vini che compongono questa Cuve'e fermenta in botti di rovere bianco. L'affinamento in bottiglia dura 36 mesi sui lieviti, segue la sboccatura che consiste nella rimozione del tappo su cui si sono depositate le fecce e la chiusura col tradizionale tappo in sughero con gabbietta in metallo. Il Bellavista Alma Cuve'e Brut viene messo in commercio almeno 4 anni dopo la vendemmia.  Alla vista si presenta giallo con riflessi verdognoli e la spuma e' bianca con un fine e persistente perlage. Il profumo seduce con invitanti note di frutta matura e leggeri sentori di vaniglia. Al palato corrispondono le sensazioni del naso, e' armonico e sapido con un finale completo e persistente.  Da servire in fluite alla temperatura di 6°-8°C. Eccellente come aperitivo, accompagna egregiamente stuzzichini, antipasti di pesce, tartare di pesce.